上海蘇蟹閣實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)業(yè)于2006年，是一家以蘇蟹閣品牌陽澄湖大閘蟹、大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒、品蟹卡、售賣、團(tuán)購等業(yè)務(wù)為主的直營連鎖品牌，以國內(nèi)優(yōu)質(zhì)刺參、鯧魚、蝦仁等和美國、加拿大、新西蘭等有品位進(jìn)口水產(chǎn)品，構(gòu)成“蘇蟹閣”品牌海鮮大禮包系列產(chǎn)品。經(jīng)過8年孜孜不倦的致力，目前是國家規(guī)模的陽澄湖大閘蟹全國連鎖品牌。 2006年正式從水產(chǎn)蟹類養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入大閘蟹市場營銷領(lǐng)域；同年啟用蘇蟹閣品牌。目前，蘇蟹閣公司現(xiàn)有全國27家直營門店（估計(jì)將來3年增開到50家），員工300多人，董事長田和平先生主要遵循“誠信博得天下、質(zhì)量發(fā)明將來”的經(jīng)營方針，后來博得了廣大顧客的信賴創(chuàng)立于2006年的上海蘇蟹閣實(shí)業(yè)有限公司，是一家股份制民營企業(yè)，總部設(shè)在上海普陀區(qū)祁連山南路2888號B座17樓，公司在北京、深圳、廣州、天津、沈陽、青島、烏魯木齊、重慶、長沙、武漢、長春、濟(jì)南、成都、西安，寧波、南京、南寧、杭州等全國一線城市均設(shè)立固定銷售分支機(jī)構(gòu)，公司主要經(jīng)營蘇蟹閣品牌陽澄湖大閘蟹、大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒、品蟹卡、售賣、團(tuán)購等業(yè)務(wù)為主的直營連鎖品牌。以國內(nèi)優(yōu)質(zhì)刺參、鯧魚、蝦仁等和美國、加拿大、新西蘭等有品位進(jìn)口水產(chǎn)品，構(gòu)成“蘇蟹閣”品牌海鮮大禮包系列產(chǎn)品。
　　蘇蟹閣在蘇州相城區(qū)擁有陽澄湖生態(tài)養(yǎng)殖基地，采納生態(tài)養(yǎng)殖模式，以降低放養(yǎng)密度的形式來培育健壯蟹苗。培植水草凈化水質(zhì)、增加溶氧，投施魚蝦、螺蛽作為鉺料，營造有益于大閘蟹健康生長的生態(tài)環(huán)境。蘇蟹閣出產(chǎn)的大閘蟹，是正宗長江區(qū)系中華絨螯蟹。因?yàn)樗蛏鷳B(tài)，蘇蟹閣品牌大閘蟹有甲殼脆而堅(jiān)，肢體肌肉飽滿，個(gè)體碩大的特點(diǎn)。蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹更以“青背白肚、金爪黃毛、膏腴飽滿、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富”而享譽(yù)海內(nèi)外，熱銷全國家。
　　上海蘇蟹閣實(shí)業(yè)有限公司是蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會理事單位，公司現(xiàn)有全國27家直營門店，員工200多人，董事長田和平先生從1996年開始經(jīng)營大閘蟹，一步步摸索，逐漸構(gòu)成如今的經(jīng)營規(guī)模，主要遵循“誠信博得天下、質(zhì)量發(fā)明將來”的經(jīng)營方針，后來博得了廣大顧客的信賴。陽澄湖大閘蟹
　　陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產(chǎn)于陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí)，正是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，味道鮮美。是享譽(yù)國家的產(chǎn)品。2011年9月起，陽澄湖大閘蟹帶有防偽標(biāo)記。
　　陽澄湖湖面開闊，是陽澄湖大閘蟹生長的理想之地，使陽澄湖大閘蟹構(gòu)成不同凡響的四大特點(diǎn)：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃高聳；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅(jiān)挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。風(fēng)光旖旎的陽澄湖畔，地形分為兩個(gè)半島：主島和蓮花島，插入陽澄湖中，把陽澄湖分為佛手狀的東、中、西三湖。