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羊肉湯招商加盟

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羊肉湯

投資金額:5~10萬

主營行業(yè): 餐飲 > 湯品

主營產(chǎn)品:

公司名稱:單縣合馨園餐飲管理有限公司

成立年份:2007 門店總數(shù):56

加盟區(qū)域:全國

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟,請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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羊肉湯 公司介紹

羊肉湯加盟

    單縣合馨園餐飲管理有限公司成立于2007 年,合馨園品牌隸屬于單縣立軍羊肉湯館所有。全國總店現(xiàn)位于單縣黃崗,公司主打產(chǎn)品羊肉湯是牛立軍師傅聯(lián)合肉羊湯熬制古方,合馨園羊肉湯經(jīng)過多年實(shí)踐,吸收各派羊肉湯做法所長(zhǎng),迎合現(xiàn)代人品嘗,提煉出的羊肉湯的制造工藝。合馨園羊肉湯自成一派,具備了合格的口碑,并慢慢聲名遠(yuǎn)播,走出山東,風(fēng)靡全國各地。
    合馨園羊肉湯選料和燒制工藝非??季俊_x用三年齡青山羊?yàn)橹饕?,尤以單縣黃河故道和大沙河兩岸的羊?yàn)榧?,羊又?ldquo;蒙羊”(生育一、兩窩的母山羊)“捶羯”(被捶碎睪丸而失去交配水平的公山羊)的考究。合馨園羊肉湯主要制作過程是先將50斤水添入鍋內(nèi),燒響參與羊的全身骨架墊底,再放入25—30斤鮮羊肉和羊雜(羊雜下鍋前區(qū)別用開水氽一下)。
    然后用大火燒開,用竹編勺撇去血沫,再加冷水10斤,開鍋后再用3斤羊油覆蓋在羊肉上面,此后將白芷、桂皮、草果、良姜、陳皮、杏仁等佐料下鍋,再熬制40—60分鐘即可。合馨園羊肉湯盛碗時(shí)加少許香油、竹桶料、香菜、蒜苗沫即可食用。

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