蜀一蜀二酸菜魚在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上聯(lián)合現(xiàn)代人的品嘗喜好、營養(yǎng)健康等需要進(jìn)行了長達(dá)一年的產(chǎn)品研發(fā),在品嘗上不只進(jìn)行了上百次的調(diào)研與實驗,還在烹飪及設(shè)施和流程上進(jìn)行了升級優(yōu)化,使蜀一蜀二酸菜魚老壇酸菜魚走出了傳統(tǒng)大餐的范圍,成就了便捷、快速的輕餐飲模式。用全新的“大菜小做”模式給傳統(tǒng)的重慶美食變幻了一張新鮮時髦的年輕面孔,美味、快捷、親民的“蜀一蜀二酸菜魚老壇酸菜魚+米飯”迅速俘獲了年輕吃貨的心,成為席卷大街小巷的快時髦美食。
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