順昌源果酒的系列產(chǎn)品，青梅酒、荔枝酒以從化優(yōu)質(zhì)青梅、荔枝為原料，采用國際先進的果酒釀造技術(shù)及集聚國內(nèi)外一流的技術(shù)團隊，全方位打造極具嶺南特色的熱帶果酒系列。以上系列產(chǎn)品均獲得國際金獎和銀獎，產(chǎn)品風(fēng)味獨特，典型性槍，市場空間巨大。順昌源果酒公司簡介： 廣州市從化順昌源綠色食品有限公司下屬企業(yè)廣州市順昌源酒業(yè)有限公司位于從化城鰲大道東路198號，占地面積70多畝，已建成廠房15000平方米。企業(yè)主要生產(chǎn)品種有青梅酒、荔枝酒、桑果酒、柚子酒、老媽甜酒、呂田頭酒等等，是目前廣東省內(nèi)較具規(guī)模的果酒和糯米酒生產(chǎn)企業(yè)。
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順昌源果酒品牌介紹：
公司自1998年成立以來，通過自身的不斷發(fā)展。利用從化地區(qū)的青梅、荔枝和蜂蜜三大資源分別培育了順昌源果酒、老媽甜酒及流溪源頭酒三大品牌。從2002年起，公司與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)一起承擔(dān)了廣州市科技局荔枝酒攻關(guān)項目。經(jīng)過兩年的生產(chǎn)實踐，于2004年通過有關(guān)專家論證及成果驗收（穗科驗字（2004）第034號）。 公司與省內(nèi)外科研院所保持著良好的合作關(guān)系，本身技術(shù)力量雄厚，公司的青梅、荔枝及蜂產(chǎn)品深加工項目已列入國家星火計劃。青梅酒、老媽糯米酒于2002年被評為廣東省名牌產(chǎn)品，其中干型、甜型荔枝酒于2002年被評為廣東省優(yōu)秀新產(chǎn)品。
荔枝蜜被評為2001年農(nóng)博會名牌產(chǎn)品，廣州市順昌源酒業(yè)有限公司在2002年獲得出口廠庫注冊證，2004年被評為廣東省食品放心工程示范基地，2005年取得果酒QS認證，2006年取得黃酒QS認證，2007年取得其他酒QS認證，公司亦被市科技局認定為廣州市民營科技型企業(yè)，2004年被評為廣東省、廣州市兩級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。順昌源果酒其功效介紹：桑果，學(xué)名桑葚（拉丁名：Fructus Mori），為?？浦参锷５墓麑崱?br />
在原生態(tài)、無污染的地方才有利其生長，未成熟時呈綠色，逐漸成長變?yōu)榘咨⒓t色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜，讓人回味無窮。是古代宮廷御用鮮果之一，有著“人間圣果”的美譽?，F(xiàn)在被醫(yī)學(xué)界譽為“二十一世紀的較佳保健果品”，已被衛(wèi)生部列入藥食同源農(nóng)產(chǎn)品系列。如此珍貴的果實，你對它的營養(yǎng)保健價值知多少呢？
一、桑果的主要營養(yǎng)成分 桑果的營養(yǎng)豐富，一般人群都可以食用，據(jù)測定，桑果的營養(yǎng)成分中每100克桑果含水分81.8克，蛋白質(zhì)1.8克，脂肪0.3克。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素 E6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。 除此之外，桑果的營養(yǎng)成分中還含有豐富的活性蛋白、黃酮、蘆丁、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1 、B2 、C 、尼克酸、花青素等成分，營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。二、桑果的保健功效 桑果的保健價值在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)名著均有記載，古代醫(yī)書《本草綱目》有云“單食，止消渴，利五臟關(guān)節(jié)，通氣血，久服不饑、安魂鎮(zhèn)神，令人聰明，變白不老，多收暴干為末蜜丸，日服，搗汁飲，解中酒毒，釀酒服，利水氣消腫”;
《新修本草》說桑葚“滋陰補血”; 《本草經(jīng)疏》中指出“甘寒益血而除熱，其為涼血、補血、益陽之藥無疑矣”; 《本草求真》中有“除熱養(yǎng)陰，烏須黑發(fā)””等等。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中也有關(guān)于桑果記載，如《抗衰老中藥學(xué)》提到“能提高細胞免疫功能調(diào)節(jié)免疫平衡”;《抗癌中藥理與應(yīng)用》提到“桑椹含胡蘿卜素可阻止致癌物質(zhì)引起的細胞突變使細胞內(nèi)的溶酶體破裂放出水解酶這種酶可使癌變細胞溶解死亡”?！渡］氐乃幚硌芯亢团R床應(yīng)用》強調(diào)，桑果是藥用價值很高的經(jīng)濟類果物，故其營養(yǎng)保健價值體現(xiàn)如下：
1、防癌抗癌 桑果中含有一種叫白黎蘆醇 RES 的物質(zhì)能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細胞生長并能阻止血液細胞中栓塞的形成，桑果還可以阻止致癌物質(zhì)引起的細胞突變。《西北藥學(xué)雜志》曾刊登關(guān)于桑果的免疫功能的研究內(nèi)容，該研究發(fā)現(xiàn)，桑果對體液免疫有增強作用對T細胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著促進作用。桑果提高ANAE陽性淋巴細胞百分率可促進T淋巴細胞的成熟提高其對淋巴細胞的殺傷效應(yīng)因而提高了人體的免疫防病能力。2、 滋陰養(yǎng)血、補充營養(yǎng) 、強筋骨 祖醫(yī)學(xué)認為隨著年齡增長氣血陰陽將出現(xiàn)虛衰的變化，據(jù)北京醫(yī)科大學(xué)在對“桑葚、鹿茸與黃芪的Na+-K+ATP 酶活性影響”的研究中，發(fā)現(xiàn)桑果具有滋陰清熱的良好作用。桑果又含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，非常適宜于高血壓、婦女病患者食療。
3、防止血管硬化、降血壓 1973年的《廣州部隊總醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)資料》顯示，桑果具有治療高血脂動脈粥樣硬化癥的功效。因為桑果含有一定量的香云甙、硒它們可消除毛細血管通透性障礙增強血管壁彈性防治動脈硬。并對高血壓冠心病等有獨特的療效。另外，桑果中富含有脂肪酸，也具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。4、健脾胃，助消化，解決便秘 桑果中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉?！渡］貙夏瓯忝丶八哒系K的療效觀察》證實了桑果有解決便秘，利于睡眠的功效。
5、烏發(fā)美容 《本草求真》有記載“除熱養(yǎng)陰......烏須黑發(fā)”的功效。是因為桑果中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。 如此美味營養(yǎng)的果實在成熟期可以去果園游玩采摘，但是由于桑果營養(yǎng)價值高，鮮果不易保鮮，過了桑果成熟季節(jié)后，還想享受，要如何解決呢。親們不要擔(dān)憂，順昌源桑葚酒可以為您解決這一難題，順昌源桑葚酒，采摘新鮮桑果直接榨汁并采用先進滴灌技術(shù)進行滅菌灌裝，100%桑果原汁，不添加任何防腐劑、色素，保持了桑果的營養(yǎng)價值和原始口感，讓您可以打破季節(jié)限制全年放心飲用，享受桑果汁的獨有營養(yǎng)價值和酸酸甜甜的獨有滋味。歡迎大家品賞鑒定。青梅（plum），又稱果梅、酸梅，屬于薔薇科果樹之一。
青梅原產(chǎn)于中國，是我國亞熱帶特產(chǎn)水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區(qū)，現(xiàn)在世界上主要的產(chǎn)梅地是中國和日本。 以水果來說，多數(shù)水果以甜取勝，而青梅果卻以獨特的酸味吸引人。其酸性的魅力程度從成語“望梅止渴”可見一斑。據(jù)青梅網(wǎng)介紹，青梅果實的含酸量達4.12%左右，軟枝大粒的梅含酸高達5.6%。梅果所含的酸主要是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等。此外，成熟的青梅果中含有8.5%的碳水化合物，2.84%的脂肪，1.67%的蛋白質(zhì)，多種維生素，B谷甾醇，油烷酸，蠟酸樣物質(zhì)及齊墩果酸樣物質(zhì)等。
從相關(guān)科學(xué)數(shù)據(jù)顯示，青梅的成分組成具有以下3大特點：1.低糖高酸（總糖1.3%、總酸6.4%），其T值（糖酸比）僅為0.2，是鴨梨的1/72，杏的1/8，甚至比檸檬的T值還低。因此，青梅是一種優(yōu)良的天然酸味原料。天然有機酸具有多種生理調(diào)節(jié)功能，是青梅的主要功效成分。2.具有合理的鈣磷比1：1。與其它幾種水果相比，青梅不但鈣磷比合理，而且絕對數(shù)量較高，是生產(chǎn)兒童食品以及老年食品的好原料。3.青梅含VB高達5.6mg/100g，為其它水果的數(shù)百倍，而且VB2處于很穩(wěn)定的高酸性環(huán)境中，這是青梅最突出的優(yōu)勢。由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒對人體有許多保健作用。
接下來，簡單介紹青梅酒的功效：1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分，可以促進人體內(nèi)的新陳代謝，有助于消除疲勞。2、改善堿性體質(zhì)：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預(yù)防多種疾病。3、殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內(nèi)的殺菌作用，可以消炎、止瀉。4、促進唾液分泌：青梅里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食欲的作用。
青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。 此外，青梅還能促進皮膚角質(zhì)層的代謝，防止皺紋和斑點的出現(xiàn)。因此，它被稱為“返老還童”的荷爾蒙。它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。 由于唾液腺激素的分泌量在20歲以后就逐漸減少，因此，建議您可以借助于青梅干和梅酒來促進唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠藥，可幫助迅速入睡。
減肥功效： 青梅中含有枸櫞酸，可以促進體內(nèi)代謝，防止中性脂肪在體內(nèi)停留。此外，青梅具有促進新陳代謝和整腸的作用，不要擔(dān)心由于過度的減肥而引起皮膚粗糙。凈血、解毒、殺菌是保持人體自身健康的三大要素，而青梅全都有了。難怪一早就開始研究青梅的日本人養(yǎng)成了每天吃兩枚酸梅的習(xí)慣。 自古，我國就有關(guān)于青梅的種種典故，尤以青梅煮酒最為出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盞論英雄的助興之品，事實上，它不僅具有保健功能，更像是一種古老的女人酒。梅子的青花淡香，與蒸餾酒和糖的濃烈、醇厚交揉在一起，果香交融，口感酸甜怡人，最適合女人在初夏時自斟淺嘗。
（1）排毒通便：食物中的有害成分都是通過肝代謝、腎排泄。青梅中含有豐富的有機酸，有可以提高肝臟的解毒作用，且能預(yù)防脂肪沉淀在肝臟內(nèi)，保護肝臟。夏季，是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預(yù)防結(jié)石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成?！〈送猓纷又械膬翰杷崮艽龠M腸道的蠕動，有效地消除便秘。人體的肝、腎功能正常，二便通暢，有毒、有害物質(zhì)能及時排出體外，女性才能煥發(fā)出動人的光彩。
（2）提神抗衰老：青梅酒味道酸甜，飲用后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使其皮膚組織和血管趨于年輕化，因其具有明顯的“回春”作用，因此，常被戲稱為“返老還童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在體內(nèi)的堆積，起到養(yǎng)顏塑身的效果。同時，青梅還能消除疲勞，舒緩壓力。當(dāng)夏日倍感疲憊或慵懶時，來一杯冰凍梅子酒，可驅(qū)趕煩悶，讓人心曠神怡。
（3）開胃抗過敏：梅子中的青梅酸可增進食欲，促進唾液分泌，改善胃腸道功能，因此，可幫助消化吸收食物，特別是鈣質(zhì)的吸收，強化體質(zhì)，使人體免疫機能正?；愿纳七^敏性體質(zhì)。梅子雖酸，但其大部分是堿性物質(zhì)，有“堿王”的稱號，可以有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度，抗菌抑菌，減少腹瀉和皮膚出現(xiàn)過敏癥狀。順昌源果酒的發(fā)展前景：2016年7月18日，省人大張廣寧副主任在市人大陳建華主任的陪同下一行前往從化調(diào)研荔枝立法工作并前往我司調(diào)研，兩位省市領(lǐng)導(dǎo)一到我司就馬不停蹄的直奔荔枝加工現(xiàn)場調(diào)研。 我司林士瑩董事長向張廣寧主任及陳建華主任匯報了我司今年從化荔枝的收購情況和荔枝酒的加工情況并對荔枝深加工的未來發(fā)展計劃及對荔枝立法提出了建設(shè)性建議。
張廣寧主任與陳建華主任參觀了我司的荔枝加工車間，并品嘗了我司用從化荔枝精心釀造出來的荔枝酒，兩位領(lǐng)導(dǎo)對荔枝酒贊不絕口，相信通過對荔枝產(chǎn)業(yè)的立法，廣東即將迎來荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天。 荔枝原產(chǎn)于中國，尤其在廣東，因北回歸線橫穿從化而過，故有世界荔枝在中國，中國荔枝在廣東，廣東荔枝在從化之稱。
做為嶺南佳果，荔枝成名于廣東，在七八十年代，從化荔枝作為貢果先后被國家作為中國特色水果饋贈國外友人。 廣州市從化順昌源綠色食品有限公司及屬下全資企業(yè)廣州市順昌源酒業(yè)有限公司，公司成立之初便意識到質(zhì)量對于企業(yè)長遠發(fā)展的重要性，分別通過ISO9001及Haccp兩大質(zhì)量認證體系。 公司產(chǎn)品市場覆蓋華東各省，華中的福建、浙江、江蘇、湖南和湖北等；
在出口方面已成功打開了香港、澳門、俄羅斯、日本、葡萄牙、摩爾多瓦、法國、美國、加拿大等市場。我公司產(chǎn)品已通過歐美等國家的國際食品衛(wèi)生標(biāo)準。我們的市場非常的廣闊！
