上海特色美食傳承和發(fā)揚(yáng)了紅泥文化,更加入燦如彩虹的祥瑞之意,不僅象征著溫暖、親情、友誼,更蘊(yùn)含了火熱、絢麗的美好的情懷。傳承《問劉十九》的溫暖意境、發(fā)揚(yáng)美食文化的美好和幸福成為上海特色美食餐飲品牌的宗旨。 上海特色美食是中華炭爐菜系的傳承和集大成者,創(chuàng)造了數(shù)十道特制菜肴。隨著其特色美食、高性價比定位、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)和環(huán)境被廣泛追捧,上海特色美食躋身中國優(yōu)異的餐飲品牌,上海特色美食炭爐菜系得以迅速推廣,截止2012年底,上海特色美食小廚門店數(shù)量已達(dá)數(shù)十家?! ∩虾L厣朗称放贫ㄎ慌c中華炭爐菜創(chuàng)領(lǐng)者,以做正宗上海特色美食菜,原汁原味贏天下為經(jīng)營理念,傳承炭爐菜系精華,弘揚(yáng)中國美味?! ∩虾L厣朗骋郧宓I養(yǎng)、美味為膳食理念,從嚴(yán)選料,從精制作,充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點(diǎn)。同時,上海特色美食小廚餐飲把弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中,典雅的江南韻味,字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內(nèi)心深處的炎黃情懷,讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。