山海津汁味燜鍋由具備多年知名餐飲企業(yè)一線管理經(jīng)驗(yàn)的高等人才組成，對(duì)餐廳日常運(yùn)營(yíng)、人才引進(jìn)、市場(chǎng)拓展、開店籌備等事務(wù)進(jìn)行統(tǒng)一管理。

       自有食品工程研發(fā)人員，和中科院食品研究所，江南大學(xué)食品學(xué)院合作，山海津汁味燜鍋已開發(fā)近二十種各類風(fēng)味醬汁，四十多種新鮮食材可供燜制，七十多道專屬的美食制作工藝，上百種特色山野涼菜，始終將產(chǎn)品的品質(zhì)放在首位，甄選全國(guó)優(yōu)質(zhì)食材，產(chǎn)地直供。通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以確保每份出品擁有卓越品質(zhì)。

       山海津汁味燜鍋單一門店創(chuàng)造的平均業(yè)績(jī)：新區(qū)商業(yè)體內(nèi)開店首月營(yíng)業(yè)額超過50萬；前三月每月營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)速度過30%；季度進(jìn)店消費(fèi)客流量超過5萬人次；客單價(jià)60-80元，針對(duì)18歲到35歲間的主力人群，關(guān)注體驗(yàn)式餐飲消費(fèi)，市場(chǎng)定位精準(zhǔn)。

       山海津采取直營(yíng)模式，對(duì)比與其他加盟店而言，總部直接對(duì)門店進(jìn)行全方位統(tǒng)一管理，確保高質(zhì)量運(yùn)營(yíng)。

        1、市場(chǎng)規(guī)?；?/strong>：

       公司通過標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序，從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合，使產(chǎn)品在達(dá)到“香濃味美、健康營(yíng)養(yǎng)”的同時(shí)，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用。

        2、操作標(biāo)準(zhǔn)化：

       所提供的火鍋系列、干鍋系列、湯鍋系列產(chǎn)品都是具有嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，即使沒有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的加盟商也能快速掌握配制比例、操作流程和控制要點(diǎn)，烹制出集色香味形于一體的好食寨各色產(chǎn)品，且長(zhǎng)期保持產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

        3、形象統(tǒng)一化：

       現(xiàn)所有形象已形成統(tǒng)一模板，商標(biāo)已在國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)，不管店開在哪里，都能達(dá)到嚴(yán)格的統(tǒng)一化，使消費(fèi)者進(jìn)入任何一家店都會(huì)產(chǎn)生一見如故的親切感。

        4、推廣一體化：

       全國(guó)性、區(qū)域性的強(qiáng)勢(shì)媒體全方位宣傳，讓品牌快速地深入人心，讓加盟商可以輕松共享總部的廣告效應(yīng)。

        5、開業(yè)簡(jiǎn)單化：

       加盟后，營(yíng)運(yùn)主管將全程跟進(jìn)加盟店的前期籌備，將會(huì)跟進(jìn)加盟商的實(shí)際情況制定《開業(yè)倒數(shù)時(shí)間表》，使加盟商清晰開業(yè)每一步，同時(shí)我們也會(huì)在包括加盟商在總部的培訓(xùn)安排，平面布局圖的設(shè)計(jì)，門頭的統(tǒng)一定制，店堂裝修模板建議，裝修跟進(jìn)、店內(nèi)設(shè)施、設(shè)備以及物資的訂購(gòu)，物流安排，支持人員派駐等細(xì)節(jié)上協(xié)助加盟商進(jìn)行合理安排，使加盟商能夠輕松、快捷、簡(jiǎn)單的完成前期籌備，在較短的時(shí)間內(nèi)開業(yè)大吉，廣納賓客。

        6、管理規(guī)范化：

       加盟商可以按照手冊(cè)內(nèi)容規(guī)范店內(nèi)日常管理，真正的做到輕車熟路，快速成長(zhǎng)為餐飲行業(yè)的專業(yè)人士。公司還會(huì)對(duì)加盟商定期進(jìn)行督導(dǎo)，使之管理規(guī)范有序。獨(dú)創(chuàng)的全程電子商務(wù)連鎖營(yíng)運(yùn)體系,及POS收銀系統(tǒng)和后臺(tái)管理系統(tǒng)輕松協(xié)助加盟商解決店內(nèi)疑難雜癥，使繁復(fù)、辛苦的餐飲管理變得更輕松、更簡(jiǎn)單、更安全。

        7、效益很大化：

       經(jīng)營(yíng)理念和運(yùn)作模式經(jīng)過市場(chǎng)的沖刷，已經(jīng)日趨完善。加盟商只需嚴(yán)格按照公司的操作模式執(zhí)行，緊密和公司配合，強(qiáng)化店內(nèi)管理和產(chǎn)品質(zhì)量，那么加盟商就一定會(huì)得到市場(chǎng)的回報(bào)，達(dá)到經(jīng)營(yíng)提升，利益凸顯。