上海世創(chuàng)正新雞排集團有限公司開創(chuàng)于2000年，總部位于上海，現(xiàn)已打造集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、物流配送和連鎖銷售為一體的食品產(chǎn)業(yè)鏈，旗下?lián)碛小罢码u排”和“正新烤鴨脖”等多個美食品牌。
世創(chuàng)正新雞排從誕生伊始，就不斷秉持著“世界美食，正新傳播”的崇高理想，提倡“新鮮、美味、歡樂”的美食文明，堅守食品保險，從源頭養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開始嚴選把關(guān)，先后在上海、山東、安徽等地建設(shè)多個生產(chǎn)基地，以及物流配送中心，為全國數(shù)萬家連鎖專賣店提供的倉儲和配送服務(wù)，為消費者帶來舌尖上的美味，為生活增添歡樂。
一品正新雞排以臺灣美食大雞排為主打，并聯(lián)合中西式快餐， 推出了近百種快餐食品組合。無論是早餐，午餐，晚餐，宵夜 都可以充分滿足全國差異消費品嘗，成為消費者就餐的好選擇! 一品正新雞排國內(nèi)快餐商業(yè)新模式——迷你快餐主打 產(chǎn)品加輔助產(chǎn)品的產(chǎn)品體制，時髦休閑相聯(lián)合的環(huán)境設(shè)計 方針，店內(nèi)加店外的快速銷售模式，以及貼心的細節(jié)服務(wù) 已成為大陸餐飲領(lǐng)域的風向標!
各類小食來了又去，唯有雞排永立潮頭。自塊炸雞排從臺 北士林夜市開售后，這個美味十年間風靡全球，民間小吃之一 一品正新雞排的大雞排不只是食客心頭愛，更是眾多投資者 想?yún)⒓拥钠放?。緣由在于其本小利大，五平米小店每小時可銷 售雞排過百份，而產(chǎn)品收銀值可達70%以上。試問這么好的生 意，誰又會不想做呢
正新雞排如今已成為大小型餐店里不可或缺的油炸食品，香味可謂是十里飄香。正新雞排呈米白色，上有“面包渣”似的小面團。里是雞胸片成的肉片，須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互聯(lián)合，再過一遍純豆油變成“排”似的雞胸肉。用油邊煎邊炸，大概5分鐘左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的正新雞排。
十幾年的進步歷程，已使得“正新”作為美食的代名，走進了千家萬戶。將來，正新立志出口，讓越來越多的人口味到國家的特色美食。
