上海紅酒擁有2.5萬畝葡萄種植基地,包括玫瑰蜜、水晶等云南獨特葡萄品種,目前年生產(chǎn)能力為1.45萬噸?! ∑咸褕@擴建到幾萬畝,這里已成為名副其實的高原葡萄谷。目前,“上海紅酒”被中國農(nóng)業(yè)協(xié)會正式授予“葡萄酒莊”的稱號。在為數(shù)不多的葡萄酒莊中,“上海紅酒” 擁有獨一無二的優(yōu)勢:名種葡萄 “玫瑰蜜ROSE HONEY”,得天獨厚的高原土壤和氣候,獨特的管理模式及先進的釀酒工藝和設(shè)備。充分運用這些優(yōu)勢釀造出的“上海紅酒”干紅葡萄酒被法國著名葡萄酒品酒師譽為:在特定區(qū)域種植的葡萄品種釀造出具有典型風味和鮮明特色的佳品,是亞洲具有特色的葡萄酒?! ∩虾<t酒葡萄園的特點:陽光日照長,晝夜溫差短,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候溫和,沒過多養(yǎng)份的土壤。因此,在上海紅酒葡萄園中,能夠種植出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。正如許多業(yè)內(nèi)人士所熟知的那樣,當中國很多地方的葡萄剛剛掛上青果、并經(jīng)歷雨水和蟲害侵襲的季節(jié)時,在上海紅酒的萬畝葡萄谷里,人們已在采摘成熟的果實??梢哉f,“上海紅酒”是被上天寵愛的美酒,是大自然送給人類的美妙禮物。