重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類(lèi)。是一款發(fā)源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類(lèi)型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。 小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，近年來(lái)全國(guó)知名?！　∩虾Ｖ貞c小面主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為"水面"、"水葉子"。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。配料為時(shí)令綠蔬。　　廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等?！　∽袅鲜切∶娴撵`魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。　　小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，近年來(lái)全國(guó)知名?！　≌f(shuō)到重慶小吃，人們肯定首先想到的是火鍋、酸辣粉、擔(dān)擔(dān)面之類(lèi)，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。　　狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶的話語(yǔ)體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。但小面默認(rèn)是素面。

上海重慶小面加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
上海重慶小面投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)上海重慶小面店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家上海重慶小面加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類(lèi)型的店鋪所需要的上海重慶小面加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)上海重慶小面店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家上海重慶小面加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

　　一、投資申請(qǐng)有意向的投資者，可通過(guò)電話、傳真、信函和郵件或本人直接向總部提出開(kāi)店申請(qǐng)，總部根據(jù)申請(qǐng)地域的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行審核，如開(kāi)店條件合格，雙方協(xié)商簽訂協(xié)議?！　《?、簽訂協(xié)議協(xié)議是雙方本著平等自愿、互惠互利、共同發(fā)展的原則下，明確雙方的責(zé)、權(quán)、利的合作細(xì)則，協(xié)議簽訂后，總部提供相應(yīng)的授權(quán)文件和其他資料、物品。　　三、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)參加總部的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn)，掌握產(chǎn)品知識(shí)、制作技術(shù)、貨物管理、店員管理等技能，總部考核合格后方可開(kāi)店?！　∷摹⒃O(shè)備及配送物品按照協(xié)議所選擇的店型，配備相應(yīng)的設(shè)備型號(hào)、服裝及宣傳畫(huà)等物品?！　∥?、店面裝修按照總部提供的店面裝修方案，在總部的指導(dǎo)下進(jìn)行裝修

　　1、品牌形象支持　　加盟總部免費(fèi)提供上海重慶小面品牌商標(biāo)、字號(hào)的使用權(quán)，全套品牌形象VIS系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計(jì)CIS方案，　　2、整店輸出支持　　總部為加盟商提供全方位的加盟支持，整店輸出加盟店，為加盟商減輕一定的創(chuàng)業(yè)壓力，使得加盟商快速開(kāi)業(yè)。　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持　　配合投標(biāo)的相關(guān)資料準(zhǔn)備工作?！　?、物流配送支持　　市區(qū)內(nèi)免費(fèi)送貨，外地發(fā)貨享有多重優(yōu)惠政策。　　5、媒體廣告支持　　統(tǒng)一制定全方位的廣告策略及宣傳，在各大媒體投放巨額廣告宣傳?！　?、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持　　針對(duì)入盟者經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，提供專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理咨詢與指導(dǎo)和整改，對(duì)于確需全面整改的入盟店，則由總部品牌發(fā)展經(jīng)理上門(mén)帶店經(jīng)營(yíng)，輔助入盟者穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，步入正規(guī)?！　?、跟蹤服務(wù)支持　　總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)管理人員對(duì)加盟店進(jìn)行定期拜訪，對(duì)其營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作、銷(xiāo)售策略、員工管理等各個(gè)方面所出現(xiàn)的問(wèn)題給予指導(dǎo)性建議，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪管理。

　　1、年滿18周歲以上，擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情，并得到家人的大力支持。　　2、認(rèn)同上海重慶小面品牌，具有良好的投資心態(tài)和開(kāi)拓意識(shí)?！　?、加盟者必須具備一定的經(jīng)歷實(shí)力，具備一定的投資資金來(lái)可以保障店鋪正常運(yùn)作。　　4、有滿足經(jīng)營(yíng)需要的場(chǎng)所?！　?、服從招商總部痤?痥