時(shí)尚餐飲新模式，去繁就簡(jiǎn)，量小精美
      “酸菜小魚愛(ài)上冒菜”是魔力瑪卡餐飲管理有限公司繼“水晶冒菜”項(xiàng)目之后的又一傾心之作。酸菜小魚愛(ài)上冒菜致力于打造時(shí)尚餐飲時(shí)代的新模式，以去繁就簡(jiǎn)，量小精美的經(jīng)營(yíng)理念，顛覆傳統(tǒng)酸菜魚，實(shí)現(xiàn)無(wú)明火，無(wú)廚師（會(huì)看時(shí)間就會(huì)做酸菜魚），無(wú)油煙的經(jīng)營(yíng)模式，1至3人即可開店，為顧客提供更加時(shí)尚，新穎，有趣的就餐體驗(yàn)。特別針對(duì)于白領(lǐng)時(shí)尚消費(fèi)階級(jí)層是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
       大眾休閑快餐，穩(wěn)定市場(chǎng)需求，優(yōu)勢(shì)多競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)
       網(wǎng)紅項(xiàng)目 引爆市場(chǎng)
       酸菜魚作為一道經(jīng)典的民國(guó)菜，在全國(guó)擁有廣大的消費(fèi)群體和穩(wěn)定的需求市場(chǎng)
       酸菜小魚飯 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
       出餐快，價(jià)格低，量可選，味多樣，品質(zhì)高，高工藝，易操作，要求低，明櫥窗
       快餐化酸菜小魚 競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)勢(shì)
       16元起售，3分鐘出餐，甄選優(yōu)質(zhì)食材，品質(zhì)好，全新快餐+外賣，吸金快人一步
       酸菜小魚 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
       快餐式售賣，單人單份，新生爆款美食，上餐速度快，口味多樣，標(biāo)準(zhǔn)化操作，食材大升級(jí)，選用進(jìn)口無(wú)刺魚，秘制酸菜
       如此有料，怎能不賺，顛覆傳統(tǒng)引領(lǐng)新時(shí)尚
       傳統(tǒng)酸菜魚，分量比較多，價(jià)格比較貴，口味比較單一，不適合單人食用。而且存在操作復(fù)雜（依賴大廚），上餐速度慢等問(wèn)題，而酸菜小魚愛(ài)上冒菜主打精致小份酸菜魚，統(tǒng)一配料，統(tǒng)一操作，口味多樣，精致小份，上菜速度快，三分鐘即可出餐，一人即可享用，配合米飯，米線，迎合了現(xiàn)在大眾快速消費(fèi)市場(chǎng)的需求，實(shí)現(xiàn)目前行業(yè)內(nèi)16元就可以吃酸菜小魚。