1、合作者認可品牌的經(jīng)營方針,即“良心產(chǎn)品、用心服務”,遵守品牌整體的經(jīng)營決策。遵紀守法,不做有損于品牌及各合作同伴利益的事情;
2、遵守各項法律法規(guī);
3、餐飲經(jīng)理人的根本素質(zhì):
a、有必定的管理能力和管理經(jīng)歷,有較強的社交水平,為人正直誠摯,講求職業(yè)道德,講信用顧大局,有開辟意識和服務方針。有隊伍合作精神,有責任心。能掌控大局、引路方向、頭腦清晰、樹立起公司制 度、崗位職責、指導員工如何去做、該怎樣做,使店面具備凝聚力,向好的方向進步;
b、了解品牌及品類戰(zhàn)略,對于快消品及服務業(yè)有深刻的認識與見解;
c、理解場景化服務營銷。