勝豪客（SANHOUCAL）起源于時(shí)尚之都——意大利 意大利又稱“意大利亞”，意為“小牛生長(zhǎng)的樂(lè)園”，有著數(shù)百年的牛排文化，也流傳著許多和牛排相關(guān)的感人故事，勝豪客正是其中之一。 19世紀(jì)中期的意大利有一位Moreno公爵，他的獨(dú)生女兒Aurora是一個(gè)溫柔、善良的女孩。意大利復(fù)興運(yùn)動(dòng)時(shí)期，Aurora曾經(jīng)幫助過(guò)一名年輕廚師逃脫革新黨人的追捕，這位廚師就是勝豪客的創(chuàng)始人Donatello。 Donatello在Aurora的幫助下從那不勒斯逃到了米蘭，在這里他開(kāi)了一家小小的牛排店，由他親手烹制的牛排鮮嫩可口，在食物的搭配上具有創(chuàng)意，很快當(dāng)?shù)氐母患澷F族們就愛(ài)上了這種高端、時(shí)尚的餐飲方式。 生活穩(wěn)定下來(lái)后，Donatello開(kāi)始研究一款新型的牛排口味，并將之命名為“Aurora”，一直以來(lái)他都沒(méi)有忘記這位善良的貴族女孩的幫助，他要專門為她烹制一款牛排，希望有朝一日她能親口品嘗。 經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)日夜的嘗試和改善，Donatello終于找到了自己想要的味道，可是一年又一年，他都沒(méi)有再看見(jiàn)他心中的那個(gè)女孩。直到六年后的一天，一位貴夫人和她的丈夫來(lái)到了他的店里，Donatello一眼就認(rèn)出了她。 Donatello沒(méi)有與她相認(rèn)，卻親自為她烹飪了“Aurora”，看著她滿意的食用完畢，挽著丈夫的手幸福的離開(kāi)了?？粗麄冸x開(kāi)的背影，Donatello的心中幾許惆悵，幾許釋然：只要她是幸福的，那就足夠了。 Donatello終身未娶，他的牛排卻長(zhǎng)久的流傳下去，后來(lái)成立了品牌“SANHOUCAL”，到中國(guó)命名為“勝豪客”。勝豪客SANHOUCAL，一生執(zhí)著，只為尊貴的你。 勝豪客（SANHOUCAL）餐飲管理有限公司吸收歐州南部意大利數(shù)百年的牛排文化精華，綜合世界時(shí)尚之都--米蘭 （Milan/Milano）的烹調(diào)口感，成立于中國(guó)（1998）以來(lái)，在大陸?yīng)氊Q一格的經(jīng)營(yíng)模式，在短短的幾年內(nèi)，迅速發(fā)展壯大。 勝豪客（SANHOUCAL）以經(jīng)營(yíng)管理牛排連鎖事業(yè)聞名。輕松愉快的氛圍，品質(zhì)優(yōu)異的牛排，佐以精心調(diào)配的餐點(diǎn)，美味的甜點(diǎn)，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時(shí)尚品味生活人士的極大青睞。 勝豪客（SANHOUCAL）于1958年成立于世界時(shí)尚之都——（意大利）開(kāi)始發(fā)展。1998年中國(guó)創(chuàng)立，并于兩年后在重慶，.浙江，山西等地設(shè)立分公司。在牛排出品方面，勝豪客牛排執(zhí)著于"香醇、甘美"的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的制作理念；同時(shí)也是在專業(yè)從事健康美味、時(shí)尚美食文化推廣領(lǐng)域的主力軍。在店面設(shè)計(jì)方面，勝豪客融合了經(jīng)典與時(shí)尚的理念，具有一格的經(jīng)營(yíng)模式，讓勝豪客在短短的幾年內(nèi)獲得了令其他競(jìng)爭(zhēng)同業(yè)望塵莫及的輝煌成績(jī)。我們將以準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、具有創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念、美味可口的牛排產(chǎn)品、高雅時(shí)尚的就餐環(huán)境、熱情溫馨的人性化服務(wù)來(lái)迎接市場(chǎng)的需求和考驗(yàn)。旗下的加盟店遍布中國(guó)大陸各大中型城市，公司的品牌性標(biāo)識(shí)已成為國(guó)內(nèi)一道著名風(fēng)景線，儼然為歐陸人文與風(fēng)情的窗口。 我們的核心價(jià)值：以結(jié)果為導(dǎo)向，構(gòu)筑紀(jì)律性與創(chuàng)造性的很好結(jié)合；注重客戶的滿意程度，持續(xù)提高餐產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。 我們的餐飲精神：更新觀念，創(chuàng)新管理思維；銳意改革，拓展市場(chǎng)空間；以人為本，以情服務(wù)市場(chǎng)；求真務(wù)實(shí)，執(zhí)著艱苦創(chuàng)業(yè)。 我們的發(fā)展目標(biāo)：快餐品牌化，經(jīng)營(yíng)連鎖化。 由于餐飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大， 餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分化格局正在日趨完善，規(guī)模餐飲、連鎖經(jīng)營(yíng)已成為餐飲發(fā)展的必然。展望未來(lái)，勝豪客已確立具有特色，多元化發(fā)展的方向，即將在全國(guó)各城市陸續(xù)投資，新建的集優(yōu)品化特色化于一體的各個(gè)中型西式連鎖店，將成為情侶約會(huì)、同學(xué)聚餐、商務(wù)洽談、旅游用餐、休閑的好地方。 勝豪客餐飲管理有限公司，主營(yíng)勝豪客牛排餐廳連鎖加盟業(yè)務(wù)，目前截止（2014年.3月）勝豪客品牌店全國(guó)分布在10個(gè)省17個(gè)市32家連鎖分店；分別分布 在（國(guó)內(nèi)）浙江省，湖州市，諸暨市，溫州市 河南省，焦作市 河北省，唐山市，衡水市，深州市 山西省，太原市，忻州市，朔州市，大同市，長(zhǎng)治市，原平市, 云南省，麗江市，曲靖市 重慶，重慶大坪 江西省，上饒市 山東省，德州市 廣東省，廣州市 遼寧省，鐵嶺市 ?。▏?guó)外）菲律賓 首都馬尼拉， 勝豪客餐飲管理有限公司截止2013年以前平均每年20家以上加盟店的數(shù)量拓展.
?投資分析
投資估算費(fèi)用（具體以商鋪建筑結(jié)構(gòu)為準(zhǔn)） 單位（萬(wàn)）
營(yíng)業(yè)面積裝修費(fèi)用設(shè)備費(fèi)用餐具費(fèi)用原材料費(fèi)用服務(wù)費(fèi)用合計(jì)費(fèi)用2001212466/840/423002015576/853/554002615676/854/575003517686/872/746004019786/880/82 以上分析如下：
1.營(yíng)業(yè)面積：租店鋪的實(shí)際面積 2.裝修：以裝修公司報(bào)價(jià)估算，投資商自行買裝修材料找裝修工長(zhǎng)裝修可以降低裝修費(fèi)用?！ ?.設(shè)備：餐廳空調(diào),餐桌,廚房冰箱,操作臺(tái),排風(fēng),等費(fèi)用 4.餐具：吧臺(tái) 廚房餐具費(fèi)用 5.原材料：調(diào)料 牛肉費(fèi)用 6.服務(wù)費(fèi)：公司收取加盟費(fèi)用 店鋪工程要求 給水：∮50mm 下水：∮100～150mm 廚房排煙系統(tǒng)(主干管): 600X600mm 20000CMH 廚房新風(fēng)系統(tǒng)：12000CMH 空調(diào)系統(tǒng)：320000BTU/HR（80000KCAL/HR） 外場(chǎng)排風(fēng)系統(tǒng)：6000CM 外場(chǎng)新風(fēng)系統(tǒng)：4800CMH 樓板承重: 350kg/m2 廚房煤氣：天燃?xì)?6M3（142400kcal/hr）管道直徑7.5CM 電力需求：吸頂式空調(diào)（5P）：6～8臺(tái) 30KW 照明.招牌:15KW 廚房設(shè)備：81KW 廚房排風(fēng)：7.5KW 風(fēng)機(jī)盤管冷量：350W/m2 備用：15KW
