秘訣
三湖咸鴨蛋: 鴨蛋來(lái)源于白洋淀的廣大水鄉(xiāng)農(nóng)村,這種鴨子是自然放養(yǎng),自由采食小蝦、小魚(yú)、田螺等,朝出暮歸,營(yíng)養(yǎng)吸收充足,加之白洋淀自然環(huán)境合格,所產(chǎn)的鴨蛋自然營(yíng)養(yǎng)全面,無(wú)污染、無(wú)化學(xué)殘留,這種鴨蛋蛋黃呈紅橙色,是自然紅心的那種,這種鴨蛋價(jià)格比圈養(yǎng)產(chǎn)的蛋價(jià)格高,具備蛋黃滲油,香而不膩,回味余長(zhǎng)的特色,內(nèi)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富,具備松、沙、油、細(xì)、鮮、嫩六大特點(diǎn),是您在休閑歡樂(lè)時(shí)光的優(yōu)佳方便菜,是老人、孕婦、兒童的優(yōu)選食品,為旅行宴賓,饋贈(zèng)親朋好友之珍品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
咸鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);三湖咸鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣,有強(qiáng)壯身體的作用;咸鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過(guò)雞蛋諸多,特別是身體中迫切需求的鐵和鈣在咸咸鴨蛋中更是豐富,對(duì)骨骼發(fā)育有善,并能防備改善缺鐵性貧血;咸鴨蛋含有較多的維生素B2,是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一。這種鴨蛋蛋黃呈紅橙色,是自然紅心的那種,這種鴨蛋價(jià)格比圈養(yǎng)產(chǎn)的蛋價(jià)格高,具備蛋黃滲油,香而不膩,回味余長(zhǎng)的特色。