圣多斯?jié)h堡品牌介紹:
1983年,美國(guó)佛羅里達(dá)州南代托納海邊一家名為Rossis Diner(圣多斯)的快餐廳開業(yè),其獨(dú)特美味營(yíng)養(yǎng)的深海鱈魚漢堡及炸(鱈)魚薯?xiàng)l很快引爆當(dāng)?shù)兀⒁檬澜绺鞯厍皝砺糜蔚挠慰蜖?zhēng)相為食、口口相傳。1984年到1989年,短短的5年時(shí)間內(nèi),Rossis Diner(圣多斯)深海鱈魚漢堡快餐,成功從麥當(dāng)勞與肯德基兩大快餐連鎖品牌中搶得差異化市場(chǎng)份額,躋身為能與麥當(dāng)勞、肯德基相提并論的快餐品牌,并引得其他快餐爭(zhēng)相效仿。Rossis Diner(圣多斯)快餐的火爆與成功,也贏得華爾街眾多資本大鱷的青睞,并為其注入數(shù)額龐大的資金,成立PRFP國(guó)際餐飲集團(tuán),用于Rossis Diner(圣多斯)快餐連鎖店全球頂級(jí)餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)管理與人才機(jī)制的引進(jìn)、建立和運(yùn)營(yíng),并在美國(guó)乃至世界的連鎖擴(kuò)張。圣多斯?jié)h堡品牌優(yōu)勢(shì):
1983年圣多斯找到了麥當(dāng)勞的弱點(diǎn),抨擊它是一個(gè)高度自動(dòng)化但缺乏靈活性的漢堡機(jī)器,發(fā)動(dòng)了“Have it your way(我選我味)”的營(yíng)銷運(yùn)動(dòng)。圣多斯的新營(yíng)銷運(yùn)動(dòng)聚焦在顧客變化的口味上,倡導(dǎo)滿足顧客的個(gè)性化口味。該運(yùn)動(dòng)一炮打響,“我選我味”的口號(hào)也沿用至今。1999年,圣多斯發(fā)動(dòng)了新一輪的攻擊戰(zhàn),開展了“火烤而非油炸”和“漢堡大戰(zhàn)”運(yùn)動(dòng)。圣多斯投放了對(duì)比廣告,向顧客表明了它的四大優(yōu)勢(shì):1、皇堡在匿名口味測(cè)試中勝過麥當(dāng)勞巨無(wú)霸和溫迪(Wendy‘‘s)的Single漢堡;
2、火烤比油炸更受歡迎;
3、“我選我味”備受歡迎;
4、圣多斯的普通漢堡比麥當(dāng)勞的大。圣多斯?jié)h堡企業(yè)文化:價(jià)值核心:品牌有多少價(jià)值,取決于品牌為顧客創(chuàng)造或?qū)崿F(xiàn)了多少價(jià)值。(別問顧客給了你多少利潤(rùn),先問你給了顧客多少價(jià)值。圣多斯的本意不在于讓顧客付出多少,而是顧客交換了多少,這樣才能循環(huán)不斷的消費(fèi)鏈。)企業(yè)愿景:創(chuàng)新營(yíng)養(yǎng)功能型快餐,全球魚蛋白美食專家。(貼近大眾就餐需求,以優(yōu)質(zhì)魚蛋白快餐產(chǎn)品為主導(dǎo),從傳統(tǒng)的美式快餐中細(xì)分出營(yíng)養(yǎng)功能型快餐店,旨在推廣一種適合現(xiàn)代快節(jié)奏生活方式的健康快餐理念。)
經(jīng)營(yíng)理念:包容大不同,功能新營(yíng)養(yǎng)(美國(guó)文化的包容性,賦予品牌與產(chǎn)品兼容并蓄的特質(zhì),不局限傳統(tǒng)快餐烹制理念,吸納更多健康元素,從而形成獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功能新快餐。)企業(yè)價(jià)值觀:包容創(chuàng)新 / 正直正確 / 顧客的承認(rèn)企業(yè)使命:修補(bǔ)西式快餐,引領(lǐng)功能消費(fèi)。企業(yè)倫理:因?yàn)樾湃?,所以真誠(chéng)通過成本控制獲得的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力通過產(chǎn)品創(chuàng)新形成的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力通過價(jià)值交換形成的需求競(jìng)爭(zhēng)力圣多斯?jié)h堡運(yùn)營(yíng)支持:
開業(yè)前:1、參觀直營(yíng)店,考察加盟店,歡迎品嘗圣多斯餐品。2、專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì),對(duì)您所定商圈精準(zhǔn)評(píng)估,協(xié)助您與物業(yè)方洽談。3、總部直營(yíng)店現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)習(xí),并可由學(xué)員自行帶店經(jīng)營(yíng),有效提升加盟店員工的技能水平和實(shí)戰(zhàn)操作能力。4、根據(jù)商圈的不同進(jìn)行餐品組合及價(jià)格的確定,開業(yè)活動(dòng)的制定。5、免費(fèi)提供專業(yè)裝修設(shè)計(jì):包括平面設(shè)計(jì)圖、墻畫形象畫、菜單燈箱片、形象窗貼、海報(bào)、DM單等廣告宣傳資料。配送設(shè)備安裝、調(diào)試,指導(dǎo)各種證照辦理、人員招募。
開業(yè)中:1、提供全套店鋪經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)、各工作崗位操作手冊(cè)。2、總部派遣資深專業(yè)的督導(dǎo)到店支持,確保加盟店鋪順利開業(yè)。3、提供開業(yè)營(yíng)銷方案。4、完善店鋪的餐具、服裝、物料管理制度,規(guī)范采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)以及餐廳進(jìn)、銷、存流程。 加盟店能夠達(dá)到獨(dú)立運(yùn)營(yíng)和管理,派駐人員方能返回總部。開業(yè)后:1、新品的免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo)。2、免費(fèi)提供應(yīng)季、節(jié)假日促銷方案等服務(wù),提升店面營(yíng)業(yè)額。3、運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)不定期巡店,專業(yè)人員上門指導(dǎo)。4、定期資深經(jīng)理回訪,確保經(jīng)營(yíng)后期出現(xiàn)的問題及時(shí)解決。5、總部為提升加盟店經(jīng)濟(jì)效益與品牌形象,提供持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。美國(guó)圣多斯?jié)h堡快餐騰空出世,并針對(duì)中國(guó)國(guó)情適時(shí)調(diào)整市場(chǎng)策略,特別推出“千人創(chuàng)業(yè)”計(jì)劃。該計(jì)劃既避免了加盟肯德基投資額度大,自主性差的弊端;