熱血兄弟炭火燒肉是蘭池(杭州)餐飲管理有限公司旗下的日式炭火烤肉品牌,于2016年被公司從日本引進,入駐杭州。短短兩年的時間,熱血兄弟炭火燒肉就已經(jīng)成為了杭州地區(qū)有名的餐飲品牌。而且將入駐的行業(yè)擴展鄰近的大城市,好比南京、上海等地,人氣直線上升。蘭池(杭州)餐飲管理有限公司是以運營餐飲品牌為主,設(shè)計、管理、策劃為一體的綜合性餐飲公司。旗下品牌有神田川拉面,蘭池拉面,熱血兄弟烤肉,舒芙蕾甜品品牌等。本著“團結(jié)、誠信、雙贏”的企業(yè)主旨,堅持以人為本,以上海為大本營,杭州為新,一直進取,開辟創(chuàng)建。
“熱血兄弟”日式炭火燒肉源于日本靜岡,開創(chuàng)人藤島悅郎擁有長達(dá)46年的烤肉店經(jīng)營管理經(jīng)驗,將正宗的日式炭火烤肉帶到國家。“熱血兄弟”的食材嚴(yán)選 優(yōu)質(zhì)進口牛肉和雪龍系黑牛,搭配多種差異風(fēng)味的烤 肉醬汁,給您的味蕾帶來美味與驚喜。 熱血兄弟的隊伍去日本調(diào)查了幾個月,從飼養(yǎng)到屠宰再到制作,每個環(huán)節(jié)都研習(xí)了一遍。籌備時間長達(dá)1年,投入了大量人力物力,才打造出面積超過200平方米的熱血兄弟。
在日本,就有一個有著45年歷史的國民烤肉品牌:“熱血先生”。2016年4月,“熱血先生”的姊妹店“熱血兄弟”入駐了杭州,而這也是“熱血先生”在國家的一家分店。熱血兄弟有四個股東,盡管各自經(jīng)歷差異,卻對餐飲業(yè)有著同樣的熱愛。在2015年4月的日本美食之旅中,這幾位年輕人來到了騰島先生興辦的熱血先生烤肉店,被日式烤肉的美味招來的他們在商議后希望將熱血先生引進國家。在決定開店后,他們找到了上海的日本征詢公司,將方針告知給設(shè)計公司,由此打造了一家分店“熱血兄弟”。正是因為這段創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的影響,同時也是希望塑造少年們在炎炎夏日圍坐在一桌大肉吃肉的氛圍,他們才把店名從“熱血先生”改成了熱烈而暖和的“熱血兄弟”。