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千紙鶴嫩汁烤肉招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

千紙鶴嫩汁烤肉

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 烤肉

主營產(chǎn)品：嫩汁烤肉

公司名稱：黑龍江千紙鶴餐飲管理有限公司

成立年份：1998 門店總數(shù)：200家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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千紙鶴嫩汁烤肉加盟優(yōu)勢

千紙鶴嫩汁烤肉加盟有哪些優(yōu)勢及支持呢？
研發(fā)中心

為了提高行業(yè)競爭力和發(fā)展需求，研發(fā)部星級大廚適時定制菜品的研發(fā)計劃。對菜品制作方法，營養(yǎng)配比，色香味形等進行嚴(yán)格把控。定期進行市場調(diào)研，對新菜品的趨勢不斷學(xué)習(xí)，培訓(xùn)，盡力滿足顧客需求，保持產(chǎn)品技術(shù)和研發(fā)前沿處于上升狀態(tài)。通過預(yù)算管理和獨立研究，不斷設(shè)計研發(fā)新產(chǎn)品，推動核心產(chǎn)品的產(chǎn)生，創(chuàng)造更多銷量冠軍。

中央廚房

2018年我們建立1000平米的中央廚房，實行統(tǒng)一原料采購，加工，配送。精簡了復(fù)雜的初加工操作，使操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化。通過集中規(guī)模采購，集約生產(chǎn)來實現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價廉。為降低食品安全風(fēng)險，已形成集約化，標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式。

中央廚房的設(shè)置，使門店縮小后廚面積，達到了改善環(huán)境，擴大店堂面積，減少人員費用等。采用中央廚房配送，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%的成本。良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。

全球采購好食材

巴西豬肉、北美谷飼牛肉，澳洲羊肉，新西蘭羊肉

中央冷藏庫

我們擁有1.3萬平米的大型專業(yè)冷藏庫，溫度控制在恒溫-18度。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地地坪，墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層。在食品冷庫工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性，實行科學(xué)管理，以保證安全存儲。合理規(guī)劃區(qū)域并設(shè)置相關(guān)標(biāo)識，便于庫存的貨物貯存，運輸和管理，為中央廚房提供優(yōu)質(zhì)的食品原材料保管做了充分的準(zhǔn)備。

冷鏈運輸

冷藏車因具有密封性，輕便性，隔熱性等特點，成為我們采配中心專用的配送車輛，因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強，避免變質(zhì)和細菌的產(chǎn)生，運輸中車輛必須處于持續(xù)制冷狀態(tài)。我們也會根據(jù)貨物的種類，季節(jié)，距離等確定運輸方法。

同時我們擁有集成GPS溫度檢測技術(shù)，電子地圖和無線傳輸技術(shù)的開放式定位監(jiān)管平臺。實現(xiàn)對冷藏車資源的有效跟蹤定位管理。

千紙鶴嫩汁烤肉加盟優(yōu)勢資訊

千紙鶴嫩汁烤肉公司介紹

千紙鶴嫩汁烤肉加盟品牌怎么樣？
千紙鶴嫩汁烤肉加盟詳情：
黑龍江千紙鶴餐飲管理有限公司成立于1998年，總部設(shè)在譽滿全球的“冰城”哈爾濱市。千紙鶴始絡(luò)堅守好食材創(chuàng)造好產(chǎn)品的產(chǎn)品主義，核心產(chǎn)品全部選取世界頂級黑安格斯150天谷飼牛，牛肉柔嫩多汁，融合獨特工藝和純手工攪動的秘制蘸料，開創(chuàng)了“嫩汁烤肉”品類，專注“嫩汁烤肉”20多年。

千紙鶴嫩汁烤肉餐廳在哈爾濱，廣東，大連，內(nèi)蒙古，洛陽，王大連池，日照，東營，青島等50多座城市開設(shè)連鎖餐廳超過200家，遍布我化夏土地的大江南北，新一代2018版“熱氣球”“光影”等年輕態(tài)嫩汁烤肉主題餐廳，登陸“冰城”各大平臺熱搜榜，深得90后主力消費群體的追捧。

千紙鶴一步一腳印的走過22年，目前已形成品牌營銷，連鎖餐廳運行管理，人力資源管理，財務(wù)數(shù)據(jù)分析，中央廚房一體化等12大管理體系，系統(tǒng)化培養(yǎng)500多人，分屬11支專業(yè)管理團隊的千紙鶴人，支持集團體系化的標(biāo)準(zhǔn)運行管理，千紙鶴人與時俱進，將互聯(lián)網(wǎng)思維與餐飲行業(yè)結(jié)合，廣泛合作國內(nèi)一線品牌供應(yīng)商，甄選國際頂級供應(yīng)商，優(yōu)化生態(tài)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，為千紙鶴未來的專業(yè)烤肉平臺化發(fā)展模式奠定了堅實的基礎(chǔ)。

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