山東巧媳婦食品集團有限公司位于“世界足球”發(fā)源地的齊國故都——臨淄,是以醬油、食醋、醬品為主的專業(yè)化調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),在淄博、濟南、菏澤都建有大型專業(yè)生產(chǎn)基地,公司從原物料洽購到產(chǎn)品出廠都履行嚴(yán)格規(guī)范的程序化管理,先后ISO9001國際品質(zhì)管理體制認(rèn)證、ISO14001國際環(huán)境管理體制認(rèn)證、HACCP國際食品保險管理體制認(rèn)證。產(chǎn)品風(fēng)味獨一無二、品質(zhì)優(yōu)異,巧媳婦產(chǎn)品先后榮獲“國家品牌產(chǎn)品”和“綠色食品”名稱。巧媳婦食品擁有全國優(yōu)異的科研力量、先進的科研檢驗設(shè)施,科研水平已達到領(lǐng)域優(yōu)異能力。在釀造技術(shù)上,“巧媳婦”幾代人在實踐中秉承傳統(tǒng)釀造工藝之精華,聯(lián)合現(xiàn)代先進生物工程一直創(chuàng)建,陸續(xù)研發(fā)出一系列滿足現(xiàn)代人品嘗需要的新產(chǎn)品,巧媳婦醬油原酵釀造工藝還榮獲2003年創(chuàng)造專利獎,成為國內(nèi)調(diào)味品領(lǐng)域為數(shù)不多獲此殊榮的企業(yè)之一。
巧媳婦食品秉承傳統(tǒng),弘揚國家飲食文明,愿與社會各界攜手合作,共圖進步。
巧媳婦食品高度注重自主研發(fā)與創(chuàng)建,現(xiàn)有20多名中高等產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)人員,擁有先進的試驗設(shè)施和中試生產(chǎn)設(shè)施,充分細(xì)分產(chǎn)品市場、滿足差異消費者對調(diào)味品的需要,做到了產(chǎn)品從立項、小試、中試、試生產(chǎn)的規(guī)范開發(fā)。
巧媳婦食品近年來先后引進了全自動制曲控制系統(tǒng)、全自動滅菌控制系統(tǒng)、全自動回轉(zhuǎn)式熱熔膠貼標(biāo)機、全自動的沖瓶、灌裝、旋蓋設(shè)施、全自動開箱機、裝箱機、立體倉庫存儲等優(yōu)異的設(shè)施、優(yōu)異的生產(chǎn)線。
巧媳婦食品的每個分廠建設(shè)品管部門擔(dān)任對所屬公司的進貨檢測、過程檢測及成品出廠檢測;化驗室,配備了先進的檢驗設(shè)施:原子熒光分光度計、原子吸收分光度計、液相色譜儀等,能對重金屬、農(nóng)殘、黃曲霉毒素、致病菌等各項指標(biāo)進行全面檢驗,且對每個分公司各種檢驗資料進行監(jiān)視考核,確保檢測結(jié)果的精確性;公司構(gòu)成了一套從供應(yīng)商到消費者整個食品鏈的監(jiān)控機制,確保了公司產(chǎn)品的品質(zhì),讓消費者吃的愈加合格。