掌握市場
　　市場的變革主要體如今市場的劃分越來越細(xì)和越來越個性化兩個方面。從市場營銷學(xué)的角度看，企業(yè)的機(jī)會都是以消費(fèi)需要為轉(zhuǎn)移的，因而，消費(fèi)需要的變革必然潛藏商機(jī)。雀巢公司在結(jié)構(gòu)和組織上遵循“權(quán)限徹底分散”的準(zhǔn)則。這也是雀巢公司里”市場大腦（Market Head）”所抒發(fā)的就是想法要和市場實況連貫在一起，采取的行動和手段都力求能合乎當(dāng)?shù)氐男枨蠛鸵?。正由于此，公司產(chǎn)品中僅雀巢咖啡就有100多個種類。各模塊（分公司）基于本人的市場具備獨立性，但又與模塊相互聯(lián)系，共同組成企業(yè)的“大塊”結(jié)構(gòu)。雀巢公司將其總市場分成各模塊市場，每一模塊市場由相應(yīng)模塊來擔(dān)任，從而可以更精確的掌握市場動態(tài)，提升市場需要的精確掌握和滿足。
　　反應(yīng)靈活
　　雀巢咖啡
　　不快則死，甚至可以說是新經(jīng)濟(jì)的黃金法則，是誰也不能違背的天條。在美國NASDAQ上市的200多家網(wǎng)絡(luò)公司中，一份財經(jīng)周刊考察說，其中的51家公司預(yù)計不久就要面臨清盤。企業(yè)不快點往前沖，就會被快速淘汰出局。在強(qiáng)烈的市場競爭中，取得信息和利用信息的情況是企業(yè)是否完成營銷任務(wù)的重要條件。市場營銷組織的設(shè)計應(yīng)既有利于搜集信息，又有利于針對信息做出快速反應(yīng)，雀巢公司的模塊組合營銷恰好順應(yīng)了這一要求。各模塊具備獨立運(yùn)作于市場的水平，依據(jù)其模塊市場的變更，在不影響企業(yè)總戰(zhàn)略的條件下，有權(quán)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，采取恰當(dāng)?shù)牟呗浴?br /> 　　抗水平
　　經(jīng)濟(jì)全球化條件下，企業(yè)面臨來自國內(nèi)外的挑戰(zhàn)，競爭日趨強(qiáng)烈，在強(qiáng)烈的市場競爭中，企業(yè)要生存進(jìn)步下去，須具備較強(qiáng)的抗水平。企業(yè)多從競爭對手角度來考慮，進(jìn)行企業(yè)結(jié)合、兼并，以擴(kuò)大企業(yè)實力和抗的水平。而雀巢的模塊組合戰(zhàn)略是從企業(yè)組織角度考慮抗水平的一條可選路徑。模塊組合強(qiáng)調(diào)各模塊相對獨立的運(yùn)作于各自的市場，依據(jù)各自市場來自競爭者、客戶等方面的變革進(jìn)行調(diào)整，而企業(yè)各局部可以無須調(diào)整，從而具備了靈活、應(yīng)變、抗性。
　　組織結(jié)構(gòu)
　　長期以來，企業(yè)都是依照職能設(shè)置部門，依照管理幅度劃分管理層，構(gòu)成了金字塔型的管理組織結(jié)構(gòu)。這種組織結(jié)構(gòu)已越來越不順應(yīng)信息社會的要求。模塊組合把企業(yè)的營銷部門和經(jīng)營業(yè)務(wù)部門劃分為多個規(guī)模較小的經(jīng)營業(yè)務(wù)部門并受總部統(tǒng)一管理，其結(jié)果是管理組織結(jié)構(gòu)正在變“扁”變“瘦”，綜合性管理部門的位置和作用愈加巨大，網(wǎng)絡(luò)性的組織結(jié)構(gòu)構(gòu)成。傳統(tǒng)的層級制組織方式的根本單元是在必定指揮鏈條上的層級，而網(wǎng)絡(luò)制組織方式的根本單元是獨立的經(jīng)營單位。雀巢公司的模塊組合營銷，培養(yǎng)了網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu)，也使雀巢公司具備了網(wǎng)絡(luò)化的特點：一是用特殊的市場手段代替行政手段來聯(lián)絡(luò)各個經(jīng)營單位之間及其與公司總部之間的關(guān)系。網(wǎng)絡(luò)制組織結(jié)構(gòu)中的市場關(guān)系是一種以資本投放為基礎(chǔ)的包括產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移、人員流動和較為穩(wěn)定的商品交易關(guān)系在內(nèi)的多方面的市場關(guān)系。二是在組織結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上構(gòu)成了強(qiáng)大的虛擬性能。處于網(wǎng)絡(luò)制組織結(jié)構(gòu)中的每一個獨立的經(jīng)營實體都能以各種形式借用外部的資源，對外部的資源優(yōu)勢進(jìn)行重新組合，發(fā)明出突出的競爭優(yōu)勢。

　　雀巢公司，由亨利·內(nèi)斯特萊（Henri Nestle)于1867年創(chuàng)立，總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的沃韋（Vevey)，是世界很大的食品制造商。擁有138年歷史的。
　　雀巢公司起源于瑞士，首次是以生產(chǎn)嬰兒食品起家。
　　雀巢公司2010年銷售額達(dá)到1097億瑞士法郎，純收銀達(dá)到342億瑞士法郎。其中的大概95%來自食品的銷售，因而雀巢可謂是很大的食品制造商，也是很大的跨國公司之一。公司以生產(chǎn)巧克力棒和速溶咖啡出名遐邇，擁有適合當(dāng)?shù)厥袌雠c文明的豐富的產(chǎn)品系列。雀巢在五大洲的81個中共建有443多家工廠，所有產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售由總部領(lǐng)導(dǎo)下的約200多個部門完成。雀巢銷售額的98%來自國外，因而被稱為“國際化的跨國集團(tuán)”。
　　19世紀(jì)中葉，瑞士的一個學(xué)者型食品技術(shù)人員亨利·內(nèi)斯特爾（Henri Nestie）創(chuàng)造了一種育兒用乳制品，即把果糖和營養(yǎng)劑參加奶粉中，是當(dāng)時很可觀的育兒食品，但產(chǎn)量很少，內(nèi)斯特爾仍主要從事科學(xué)研究工作。
　　1865年，一位朋友告訴內(nèi)斯特爾，由于嬰兒喝了他的奶粉，都健康地成長起來了，扭轉(zhuǎn)了嬰兒不喝牛奶的習(xí)慣，為母親們排了憂解了難。聽到這一消息后，內(nèi)斯特爾在1867年終于創(chuàng)建了育兒奶粉公司，以他的名字Nestle為其產(chǎn)品的品牌稱號。由于英文雀巢（Nest）與他的名字為同一詞根，所以中文一并譯為“雀巢”。實際上，內(nèi)斯特爾（Nestle）英文的含意是“舒適安頓下來”和“依偎”；而雀巢圖形自然會使人類聯(lián)想到慈愛的母親哺養(yǎng)嬰兒的情景。因而，“雀巢”育兒奶粉的銷路不斷很好。
　　1905年，雀巢育兒奶粉公司與美國人辦的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞煉乳公司；1949年為另一家瑞士公司購進(jìn)，改為現(xiàn)名雀巢食品公司。20世紀(jì)初，并在世界各地收購并樹立企業(yè)，公司開始履行多樣性生產(chǎn)，成為世界規(guī)模很大的食品制造商，其分支機(jī)構(gòu)開設(shè)在美國、日本、德國等20多個已有1200多家工廠、商號，總部設(shè)在瑞士的韋維。公司1990年銷售額達(dá)333億美元，主要產(chǎn)品為速溶咖啡、煉乳、奶粉、嬰兒食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速飲茶等數(shù)10種。其中的雀巢咖啡銷量很大，主要是由于產(chǎn)質(zhì)量量過硬，再就是品牌稱號使得消費(fèi)者在飲用時也確實領(lǐng)會到“舒適”、“依偎”的感覺。1991年，據(jù)美國蘭通公司的考察結(jié)果，雀巢咖啡這一品牌被列為世界10品牌，其品牌價值1994年被確定為115.49億美元。