全聚德月餅隸屬于北京全聚德仿膳食品有限責(zé)任公司，位于北京，創(chuàng)始于1993年，全聚德集團(tuán)成立十二年來，發(fā)揮老字號(hào)品牌優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化精品意識(shí)，實(shí)施正餐精品戰(zhàn)略?，F(xiàn)已形成擁有50余家成員企業(yè) ，年?duì)I業(yè)額9億多元，銷售烤鴨300余萬(wàn)只，接待賓客500多萬(wàn)人次，品牌價(jià)值106.34億元的餐飲集團(tuán)。在取得良好 經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，其他各項(xiàng)工作也取得了優(yōu)異的成績(jī)。全聚德月餅公司簡(jiǎn)介：北京全聚德仿膳食品有限責(zé)任公司作為全聚德集團(tuán)全資子公司，分別在通州潞城食品工業(yè)園和大興舊宮建有兩個(gè)基地，全聚德月餅由此廠生產(chǎn)，一個(gè)承擔(dān)食品的生產(chǎn)加工工廠，一個(gè)是全聚德仿膳月餅的物流中心。
公司采用加盟、自有食品加工企業(yè)、直營(yíng)店、外賣公司經(jīng)營(yíng)模式，其中負(fù)責(zé)月餅的生產(chǎn)加工重任的聚德仿膳食品公司，在職員工600余人，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，科學(xué)的生產(chǎn)工藝，自有研發(fā)配料獨(dú)特，口味香而不膩，符合大眾口味。包裝上有送禮體面的禮盒月餅，也有實(shí)惠的員工月餅，作為北京具有150多年的老字號(hào)企業(yè)，中國(guó)馳名商標(biāo)，以弘揚(yáng)名族飲食文化為己任，正向著國(guó)際品牌、世界一流品牌邁進(jìn)。【詳細(xì)介紹】

全聚德月餅品牌介紹：

1999年1月被國(guó)家工商行政管理局 認(rèn)定為首例服務(wù)類“中國(guó)馳名商標(biāo)”。2003 年11月，全聚德與華天飲食集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，成立聚德華天控股有限公 司；

2004年4月，全聚德集團(tuán)與首都旅游集團(tuán)、新燕莎集團(tuán)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略重組。

2005年初，在北京全聚德烤鴨股份有限 公司的基礎(chǔ)上，組建中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司，標(biāo)志著全聚德不再僅僅是一個(gè)烤鴨品牌，而是擁有豐澤園 、仿膳、四川飯店等優(yōu)秀老字號(hào)餐飲品牌企業(yè)組成的首都餐飲聯(lián)合艦隊(duì)，全聚德進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段。

中華著名老字號(hào)“全聚德”，始建于1864年（清同治三年）。

140多年來，歷經(jīng)幾次重大的歷史變革，“全聚德”獲 得了長(zhǎng)足的發(fā)展。

1993年5月，中國(guó)北京全聚德烤鴨集團(tuán)公司成立，為全聚德在改革開放時(shí)期的大發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1997年， 中國(guó)北京全聚德烤鴨集團(tuán)公司按現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)制為中國(guó)北京全聚德集團(tuán)有限責(zé)任公司。

全聚德集團(tuán)成立后，確立 了充分發(fā)揮全聚德的品牌優(yōu)勢(shì)，走規(guī)?；F(xiàn)代化和連鎖化經(jīng)營(yíng)道路的發(fā)展戰(zhàn)略，以獨(dú)具特色的飲食文化塑造品牌形象。

全聚德月餅加盟前景：月餅作為一種節(jié)令食品，已經(jīng)成為國(guó)人過中秋節(jié)不可或缺的美食，每年銷售額高達(dá)上百億元。

然而年年相似的口味，往往讓消費(fèi)者挑花了眼，深入挖掘中秋文化，采用新原料、新技術(shù)，在傳承的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，已然成為月餅行業(yè)的共識(shí)。

作為中國(guó)較具規(guī)模的飲食集團(tuán)，全聚德并沒有止步于傳統(tǒng)，而是將傳統(tǒng)文化與時(shí)代文化巧妙結(jié)合，不斷為品牌和產(chǎn)品注入新鮮、年輕、時(shí)尚的元素。

據(jù)全聚德仿膳食品公司市場(chǎng)總監(jiān)田文華介紹，2017年，中秋月餅的供應(yīng)量與去年相比有所增加，共推出35種口味的禮盒月餅。

主打產(chǎn)品除了全聚德五仁月餅、鴨肉酥、蛋黃酥，仿膳的松仁豆沙月餅等經(jīng)典口味外，今年新推出了可以加熱吃的“流芯、流沙”系列月餅，如香酥芒果流芯月餅、香酥棗泥流芯月餅、香酥巧克力流芯月餅和牛奶流沙月餅、香滑椰絲月餅等。

事實(shí)上，“流沙、流芯”類產(chǎn)品多見于港式點(diǎn)心，奶黃流沙包就屬于這一類。

據(jù)介紹，這種新款月餅是以桃山皮為餅皮原料，結(jié)合獨(dú)特的包餡加工工藝制成。

田文華表示，食用前用微波爐高火加熱15-20秒，餅芯將呈現(xiàn)流動(dòng)狀態(tài)，吃起來口感更加軟滑香潤(rùn)。

如果再配上茉莉花茶一同品嘗，會(huì)讓味蕾得到更加愉悅的享受。

在月餅包裝上，除全聚德爐火紅、仿膳皇家黃等特有元素外，今年還推出了兩款清新時(shí)尚的月餅禮盒——全聚德繁華秋月和仿膳流光溢彩，配裝有多款不同色彩、不同口味的月餅，其中就包括了“流沙、流芯”類產(chǎn)品。

從預(yù)訂情況看，這兩款新品禮盒有望成為市場(chǎng)上的搶手貨。

全聚德月餅的安全性：堅(jiān)持不僅有平價(jià)，更有老字號(hào)的高品質(zhì)。

新《食品安全法》自2015年10月1日起正式實(shí)施，新的《月餅》標(biāo)準(zhǔn)GB/T19855-2015也于2016年實(shí)施。

法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的完善，令月餅生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全與誠(chéng)信意識(shí)空前提高，品牌生產(chǎn)企業(yè)更加受到市場(chǎng)青睞。

作為ISO22000/ISO9001/ISO14001的認(rèn)證單位，嚴(yán)格規(guī)范的管理讓全聚德仿膳食品公司贏得了眾多伙伴的信任。

據(jù)了解，除了全聚德、仿膳兩大品牌月餅外，該公司還與北京飯店、貴賓樓、建國(guó)飯店、國(guó)際飯店、前門飯店等多家星級(jí)飯店合作，為酒店加工特色月餅產(chǎn)品，同樣堅(jiān)守了選料考究、制作精細(xì)，又體現(xiàn)了各飯店的獨(dú)特口味。

現(xiàn)如今，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓月餅銷售打破了原來的地域界限，人們只需動(dòng)動(dòng)手指，就能在網(wǎng)上選購(gòu)來自全國(guó)各地的名優(yōu)月餅。

月餅市場(chǎng)的馬太效應(yīng)日益凸顯，市場(chǎng)占有率顯著提升。

而線上、線下多元化銷售渠道，也給消費(fèi)者選購(gòu)月餅帶來了極大便捷。

據(jù)介紹，全聚德仿膳食品公司的中秋月餅，今年將繼續(xù)采取線上和線下同時(shí)銷售的運(yùn)作模式。

線上渠道主要包括天貓、京東、1號(hào)店、中糧我買網(wǎng)、亞馬遜五大線上電商渠道。

線下渠道不僅全面覆蓋北京地區(qū)所有大型連鎖超市和購(gòu)物中心、全聚德集團(tuán)所屬各直營(yíng)連鎖餐飲門店以及7家全聚德京點(diǎn)食品專賣店，今年還在東北地區(qū)、華北地區(qū)、中原地區(qū)開辟了新的線下銷售渠道。

田文華表示，從往年經(jīng)驗(yàn)看，前期月餅銷售主要集中在線上渠道，臨近中秋節(jié)則線下銷售會(huì)迅速提升。

值得一提的是，為避免不同渠道對(duì)價(jià)格體系的影響，全聚德仿膳食品公司還針對(duì)商超、電商、餐飲門店等不同銷售渠道，推出了不同的定制版月餅禮盒，以適應(yīng)市場(chǎng)的多種需求，如家樂福的皇家貢月禮盒月餅，物美的青瓷捧月、祥和盛世禮盒月餅，京客隆的雙龍貢月禮盒月餅，全聚德餐飲門店專銷的百年匠心禮盒月餅，電商平臺(tái)專銷的京秀福月、富貴清韻禮盒月餅等。

針對(duì)北京市場(chǎng)，全聚德月餅、仿膳月餅提供配送業(yè)務(wù)，歡迎聯(lián)系我們洽談全聚德月餅團(tuán)購(gòu)。

另外北京之外的確，也可以團(tuán)購(gòu)全聚德仿膳月餅，由合作的貨流公司或快遞配送。