精益化發(fā)展使南阜酒業(yè)又贏得新的發(fā)展空間。近年來，南阜酒業(yè)在實施精細化發(fā)展的基礎上，及時提升發(fā)展的新模式、新思維，超前提出并實施了精益化的新概念，實現(xiàn)了創(chuàng)新式突破，使公司發(fā)展成為擁有酒精、高檔糧食酒、礦泉水、味精、塑料制品五大產(chǎn)業(yè)的綜合性集團，提高了企業(yè)的市場競爭力。在2006年年終盤點中，公司業(yè)績創(chuàng)下了歷史性新高，繼續(xù)保持了高速增長的發(fā)展勢頭。

“精益化，是目標與手段的統(tǒng)一體。精，意味著管理要達到精細、深入、準確、到位；益，代表效率、效益，是企業(yè)追求的目標?！鼻鄭u酒廠有限公司董事長徐清麗如是說。

精益化營銷構筑市場新架構。以前，南阜酒業(yè)注重精細化本地市場的精耕細作，在市場競爭新形勢下，他們及時轉變營銷思路，不是單一追求市場規(guī)模，而是強調(diào)企業(yè)對有效市場的占有，強調(diào)有質(zhì)量的市場份額。在精心挖掘膠州市場的同時，他們對外圍市場的開發(fā)采取了選準一個、開發(fā)一個、鞏固一個、營造一個的整體營銷思路，周邊的平度、即墨市場、省內(nèi)的淄博、昌樂市場，省外的河南、湖南市場等，都已形成了較好的發(fā)展?jié)摿?；精益化營銷使南阜酒業(yè)由粗放的、單一的利益驅(qū)動的渠道模式，轉化為集約的、機遇利益分享的合作伙伴模式，他們依據(jù)不同區(qū)域市場的容量，成熟程度及渠道商的能力，進行合理規(guī)劃與有效調(diào)整，建立與渠道商之間的利益共享機制和溝通、交流、合作平臺，優(yōu)化廠商關系，形成風險共擔、利益共享、市場共同開發(fā)的雙贏和諧氛圍，為市場拓展打下良好基礎；他們強化營銷團隊建設，提升企業(yè)營銷管理水平，優(yōu)化營銷隊伍結構，引入競爭淘汰機制，激活營銷人才隊伍，改變營銷隊伍的粗放式投入與管理，建立合理的溝通與信息共享機制，提高協(xié)同意識與合作精神，使營銷團隊建設成為精益化營銷的核心。

精益化管理增強競爭新優(yōu)勢。青島酒廠有限公司通過精益化管理嚴格對成本的控制，做到定位、定人、定崗、定益，進一步提升了內(nèi)部管理水平，提高了效率，增加了效益；積極開展科技創(chuàng)新，大力挖潛增效，少投入、少消耗資源，減少不必要的投入與消耗，杜絕無價值活動，以生產(chǎn)管理的精益化，獲得經(jīng)濟效益的很大化。公司的“利用酒精廢液生產(chǎn)沼氣再生能源項目”成為國內(nèi)釀酒口碑佳批示范項目，每天生產(chǎn)的300噸酒泥經(jīng)過轉化分解后，變廢為寶成為沼氣、水和沼氣肥，解決了公司40多年來污染高額投入難題，年可節(jié)約資金近100萬元。在設計思維上，他們尊重并吸收現(xiàn)代品質(zhì)控制的精髓，保證每一瓶酒的酒品都一脈相承；在工藝流程上，吸收酒業(yè)釀造的先進技藝；在釀酒基地上，率先使用了國內(nèi)居于先進的生態(tài)型釀酒構造；生產(chǎn)流水線采用國內(nèi)優(yōu)異的流程設計，并選用國際優(yōu)異的酒質(zhì)分析儀器—安捷倫氣相色譜分析儀；在技術上采取“精選五谷、大蒸大回、深層發(fā)酵、古窖醇化”的工藝，保證新酒的品質(zhì)純度。生產(chǎn)中傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的很好結合，自然與人工的折中和平衡，塑造了優(yōu)質(zhì)的“南阜”品質(zhì)。

精益化運作提升南阜品牌力。該公司注重文化再造，多年來一直立足于膠州深厚的文化土壤，在研究挖掘的基礎上凝結、提煉和創(chuàng)新，不斷地提升自身的品牌文化和價值，使南阜成為膠州傳統(tǒng)酒文化的標志性品牌，“喝南阜家酒、品南阜文化”也成為一種時尚。他們注重媒體推介，先后青島日報、晚報、電視臺等媒體進行廣泛推介，堅持產(chǎn)品銷售到哪里，推介做到哪里，做到一分投入一分收獲，不盲目追求轟動效應，通過精益化運作扎實提升品牌影響力?！澳细贰迸谱陨虡诉B續(xù)三年被評為青島市著名商標，2004年還獲得了山東省著名商標，被青島、膠州兩級政府重獎30萬元。公司先后榮獲青島市綠色企業(yè)、青島市百強民營企業(yè)、山東省消費者滿意單位、山東省白酒行業(yè)綜合實力五十強企業(yè)、全國食品行業(yè)科技進步優(yōu)秀企業(yè)等殊榮。

青島酒廠股份有限公司始建于1958年，位于旅游勝地青島市西郊——膠州，比鄰青島流亭國際飛機場，同三、濟青、膠州灣高速公路貫穿市區(qū)，交通發(fā)達，氣候宜人。經(jīng)過半個世紀的創(chuàng)新發(fā)展，公司規(guī)模不斷發(fā)展壯大，擁有總資產(chǎn)上億元，職工1000余人，形成以白酒生產(chǎn)為主,集味精、集裝袋、礦泉水為一體的集團公司。

公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、標準化體系和計量體系認證。主導產(chǎn)品南阜家酒采用老五甄工藝，結合現(xiàn)代釀酒技術，百年窖泥發(fā)酵釀制，以優(yōu)質(zhì)糧食酒為酒基，用南阜神泉礦泉水科學精制而成，具有品位香醇，口感飽滿，掛杯留香，綿甜爽口之特點。南阜家酒先后被評為青島市消費者放心滿意產(chǎn)品、山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、山東省質(zhì)量免查產(chǎn)品、國家質(zhì)量衛(wèi)生全面達標食品?！澳细贰迸谱陨虡?004年被評為山東省著名商標。公司也榮獲青島市百強民營企業(yè)、山東省循環(huán)經(jīng)濟試點單位、山東省消費者滿意單位、山東省白酒行業(yè)綜合實力三十強企業(yè)、全國食品行業(yè)科技進步優(yōu)秀企業(yè)等多項殊榮。

公司堅持以技術培育企業(yè)的核心競爭力，以技術打造優(yōu)勢品牌，積極同科研機構和高等院校緊密合作，實現(xiàn)了科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力的轉化。公司現(xiàn)有各類技術人員200多名，其中各級白酒評委6名，公司先后與中國海洋大學聯(lián)合研制開發(fā)了螺旋藻南阜生命系列白酒和南阜養(yǎng)生酒。生命系列白酒是利用高新技術，將螺旋藻充分溶入優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，既保持了白酒風味，又保持了螺旋藻的營養(yǎng)保健成分，具有補血、養(yǎng)血、調(diào)血，增強機體免疫力等功能，該技術已核準為國家專利，是二十一世紀的上佳飲品。南阜養(yǎng)生酒具有滋養(yǎng)、滋補、滋潤等功效，深受廣大消費者的歡迎和喜愛。公司食用酒精項目，設備先進，技術力量雄厚，酒糟廢水處理系統(tǒng)是聯(lián)合國環(huán)境計劃暑的示范項目，各項指標達到國內(nèi)同行業(yè)前沿水平，為我國釀酒行業(yè)酒糟廢液綜合利用開辟了一條新途徑，具有廣泛的示范性和較高的推廣應用價值。

“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄?！?。我們堅持以誠信為本，秉承以質(zhì)取勝的理念，走科技、多元化的發(fā)展之路。公司愿與社會各界同仁一起攜手共創(chuàng)美好的明天。