1、標(biāo)準(zhǔn)化 無廚師：所有加工環(huán)節(jié)都有標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，不需求專業(yè)廚師。任何人培訓(xùn)1-2天后就可熟練制作，操作1年的和一個(gè)月的員工，制作出的米線不會(huì)有任何不同。

　　2、翻臺(tái)快 用人少：巧媳婦米線好吃不貴，使得店店生意可觀、翻臺(tái)率高，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化的烹飪流程，卻決定了店面用人十分少。這樣專業(yè)的米線店，前廳需求1人，后廚需求1人，2人即可玩轉(zhuǎn)。
　　3、時(shí)間短 上餐快：巧媳婦米線的核心湯料加工成了料包，不需求再次調(diào)配，僅僅加水就可以調(diào)配出統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的湯底，制作時(shí)間短，出餐快，1分鐘就可以讓客戶遲到滾燙又美味的米線。
　　4、裝修精 投入少：公司自有專業(yè)化的品牌設(shè)計(jì)隊(duì)伍，再設(shè)計(jì)香過橋品牌時(shí)，充分的考慮客戶感受和加盟的平衡，力求客戶合格感受的同時(shí)，兼顧為店主減少加盟。充分的考慮了裝修物料的應(yīng)用既要達(dá)到效果，又兼顧物料本錢。大量的應(yīng)用平面設(shè)計(jì)巨大香過橋的品牌文明，又起到了裝璜的作用。
　　5、面積小 餐位多：巧媳婦米線店面面積只要30-50平足矣!巧媳婦米線因?yàn)椴杉{核心配料工廠化生產(chǎn)，減少了廚房設(shè)施占用的空間，烹飪過程短，操作人員少，只要根本的設(shè)施即可操作，完全壓縮了廚房的空間，即便只有30平方，也可以實(shí)現(xiàn)餐廳空間的很大化的利用。

　　巧媳婦米線的湯，應(yīng)用20多味香料，不適用任何添加劑，經(jīng)過高溫蒸煮熬制而成。清香撲鼻、入口微甜、回味綿長、潤喉爽滑。制造湯底，成為香過橋俘獲客戶的優(yōu)先大利器。

　　巧媳婦米線的辣油，應(yīng)用多種類辣椒復(fù)合的辣椒粉，在混合多種香辛料，采納炸制、燜制相聯(lián)合的自主研發(fā)的加工工藝標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)。濃香撲鼻，辣而不燥，客戶食之大呼過癮。
　　巧媳婦米線的肉醬，以優(yōu)質(zhì)發(fā)酵的豆瓣醬、甜酒醬為基礎(chǔ)，再參加五花肉，慢火煸炒至肉質(zhì)軟爛。入口醬香濃郁，肉香撲鼻，香而不膩。
　　巧媳婦米線的酸菜，采納發(fā)酵充分的優(yōu)質(zhì)酸菜精心炒制而成。酸菜色澤光亮，翠綠。入口酸爽，食之欲罷不能。
　　巧媳婦米線的香料粉，應(yīng)用東北優(yōu)質(zhì)大豆、小米、瓜子仁等分鐘谷物和堅(jiān)果，慢火炒制，研磨后調(diào)配而成。參與米線后，糊香滿口，既美味又營養(yǎng)豐富。巧媳婦米線采納標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，無大廚，無油，就能把絕世美味出現(xiàn)，被業(yè)界譽(yù)為“無火烹飪的東方麥當(dāng)勞”，發(fā)明了店店可觀的佳績。巧媳婦將繼續(xù)以專業(yè)的服務(wù)、非凡的出品、精確的營銷，助力越來越多投資者低實(shí)現(xiàn)爭取進(jìn)一步拓展市場夢想。
　　“巧媳婦”米線品牌，以傳統(tǒng)特色過橋米線為基礎(chǔ)，以開發(fā)現(xiàn)代快餐美食為鋪助，不以便宜產(chǎn)品為居奇制勝，而以合格的體系為基礎(chǔ);產(chǎn)品流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化、簡單化;專賣店規(guī)劃正當(dāng)化;設(shè)備設(shè)施先進(jìn)化、環(huán)保化;滿足了差異年齡層次以及差異餐期的用餐需要，極大豐富了消費(fèi)者的用餐選擇與消費(fèi)模式，并以此與快餐市場缺乏特色及產(chǎn)品匱乏的現(xiàn)狀構(gòu)成鮮明比照。獨(dú)一無二的產(chǎn)品定位，在品類及種類開發(fā)上具備極強(qiáng)的順應(yīng)性與廣泛性，成為更具國家特色的快餐品牌。