國(guó)家的餐飲市場(chǎng)十分初級(jí),要么就是“顏值低”,要么就是“不一樣格”,要么就是“不品牌化”,而要做米粉就要做不合的米粉,“首先,它必需要長(zhǎng)得美!其次,它必需是一個(gè)咱們可認(rèn)為之奮斗一生的品牌,而不是工具”,這是在這樣的狀況下,我們品牌開創(chuàng)人我“吳天真”和他的搭檔做出了“俏鳳凰苗家牛肉粉”這個(gè)現(xiàn)在生意可觀,驚艷四座,擁有高達(dá)24優(yōu)惠的超高日坪效的熾熱米粉品牌。
俏鳳凰苗家牛肉粉是廣州苗家制造餐飲企業(yè)管理有限公司旗下品牌,是以“苗家牛肉粉”為核心的特色休閑餐飲連鎖品牌。并在僅有3家餐廳時(shí),獲首輪估值過億加盟。
酸辣純正的苗家酸湯肥牛粉、色情味鮮的苗家清燉牛肉粉,是俏鳳凰具苗族特色的招牌菜。細(xì)嚼慢咽間,耳際響起沱江流水的潺潺音律,環(huán)顧左右盡是銀飾、蠟染等特色的苗粹文明物件,給人一種休閑、重游鳳凰古城的體驗(yàn)。
對(duì)于食物的態(tài)度,咱們以為來不得半點(diǎn)馬虎,為此俏鳳凰的餐廳每天開鋪件事就是現(xiàn)熬鍋湯底,晚上賣不完丟棄,絕不勾兌湯底,絕不必隔夜湯;都說米粉領(lǐng)域用陳米做米粉是行規(guī),而咱們偏要打破行規(guī),只用湘西山區(qū)種植的當(dāng)年的新米做米粉,這樣的米粉才有米香。
盡管咱們俏鳳凰如今還小,但從一開始,咱們清楚本人的品牌理想,那就是:
為客戶的美妙一餐而奮斗!本人的致力和壯大,去扭轉(zhuǎn)這個(gè)領(lǐng)域的現(xiàn)狀!建立領(lǐng)域領(lǐng)頭羊!改善客戶在外就餐的質(zhì)量!提高群眾的生活品質(zhì)!