葡京茶餐廳打破了傳統(tǒng)陳舊的茶餐廳經(jīng)營(yíng)模式,明快而富有葡萄牙特色,運(yùn)用了時(shí)尚前衛(wèi)的裝修格調(diào)門(mén)。黑白相間的柱子,在不同角度燈光的折射下顯現(xiàn)出一種閃亮而內(nèi)斂的美感。
澳門(mén)—這一有著葡萄牙人四百多年來(lái)留下的歐洲文化,聰勤的澳門(mén)居民把它與固有的中國(guó)文化,融會(huì)貫通,薈萃成一種不同凡響、獨(dú)一無(wú)二的澳葡美食文化。而澳門(mén)著名餐飲、娛樂(lè)健身服務(wù)龍頭企業(yè)澳門(mén)麗晶集團(tuán)正式把這種飲食文化發(fā)揚(yáng)至中國(guó)。 葡京茶餐廳正是澳門(mén)麗晶集團(tuán)旗下餐飲品牌?! ≌信栖浌腔首续潯⌒∪轼澖?jīng)過(guò)十多種草藥的浸泡,再經(jīng)過(guò)廚師的精心料理,終于可以粉墨登場(chǎng)了。鴿子皮脆肉香,一股濃郁的草藥香氣在口中久久回味。吃的時(shí)候還可以沾上一點(diǎn)焦鹽,再擠幾滴檸檬汁?! ∪鹗恐u翅——一端上來(lái)便被它肥嘟嘟的樣子吸引住了,恨不得馬上咬一口。吃過(guò)以后才知道,原來(lái)它不是烤出來(lái),而是用一種名叫瑞士汁的醬油浸熟的,做法很特別噢!醬香濃郁,略帶一點(diǎn)甜味,皮滑滑的,肉質(zhì)細(xì)膩白嫩?! 」痿~(yú)炒面——面是經(jīng)過(guò)炸制的,避風(fēng)塘式的炒面做法,面身香脆。桂魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美而且沒(méi)有魚(yú)刺,可謂是天生麗質(zhì),經(jīng)過(guò)廚師妙手過(guò)油后,外脆里嫩。淋上用魚(yú)骨熬制的芡汁,真是鮮上加鮮