平安堂涼茶于1951年在廣州西關(guān)寶華路金星電影院對(duì)面開(kāi)店。店堂面積約50平方，當(dāng)時(shí)在西關(guān)一帶頗具影響力，每逢入夜店內(nèi)更有曲藝名伶演唱粵曲，為舊廣州夜生活添上一道奇特的風(fēng)景。后因公司合營(yíng)等歷史原因平安堂不得不結(jié)束營(yíng)業(yè)。1997年3月黃振龍長(zhǎng)子黃志強(qiáng)重開(kāi)平安堂涼茶，從一家變多家，一直默默耕耘。至今分店已逾三百，而且保持著高速發(fā)展的勢(shì)頭，在經(jīng)營(yíng)新鮮涼茶專(zhuān)賣(mài)的眾多品牌中脫穎而出。 　　“祖?zhèn)黢饹霾?，高質(zhì)不高價(jià)”是該公司一直以來(lái)所遵循的原則?！榜饹霾琛笔紕?chuàng)人黃振龍生于1910年終于1981年。黃振龍年幼師從名醫(yī)，潛心苦學(xué)，在行醫(yī)的時(shí)間工作中，不斷總結(jié)，編寫(xiě)了“癍痧涼茶”組方，在舊廣州開(kāi)設(shè)了13家分店。因?yàn)槲迨甏鷱V州版圖并不大，13家的密度可想而知使得當(dāng)時(shí)黃振龍的涼茶名噪一時(shí)。“癍痧涼茶”配方以其配伍精當(dāng)，藥力純和，無(wú)副作用等優(yōu)勢(shì)很快得到廣大顧客的認(rèn)同。 　　黃振龍長(zhǎng)子黃志強(qiáng)生于1949年，是“癍痧涼茶”配方的繼承人。1949年11月黃振龍與妻子黃愛(ài)蓮喜得貴子，遂將“癍痧涼茶”配方交給妻子黃愛(ài)蓮，讓她等兒子長(zhǎng)大后繼承父業(yè)，黃愛(ài)蓮于1951年在西關(guān)寶華路開(kāi)設(shè)“平安堂涼茶”. 　　為了紀(jì)念父親對(duì)涼茶行業(yè)的貢獻(xiàn)，為了鄙視那些對(duì)我父親留下無(wú)形資產(chǎn)進(jìn)行巧取豪奪的行為，我們一定要將“黃振龍長(zhǎng)子黃志強(qiáng)主理”的旗幟進(jìn)行到底。 　　“好的產(chǎn)品，過(guò)硬的質(zhì)量”是企業(yè)立足之本，我們把產(chǎn)品質(zhì)量放在生產(chǎn)的首位，雖然傳統(tǒng)工藝有著悠久的歷史和不可替代的優(yōu)勢(shì)，但很多是靠經(jīng)驗(yàn)等人為因素，要做到傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，該公司必須不斷改革創(chuàng)新，為了使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到一致，該公司采用勻質(zhì)的方法，把生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品通過(guò)勻質(zhì)車(chē)間勻質(zhì)，使得同批次的產(chǎn)品無(wú)論顏色、口感都得到統(tǒng)一?？朔藗鹘y(tǒng)明火熬制工藝中“不同爐出不同茶”的弱點(diǎn)。