牛欄山酒廠是北京地區(qū)大規(guī)模保持自主釀造的白酒企業(yè)，同時也是北京地區(qū)白酒業(yè)較早擁有“中華老品牌”和“國家”的企業(yè);還是北京地區(qū)白酒業(yè)僅有獲得“原產(chǎn)標(biāo)記記維護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定、僅有獲準(zhǔn)應(yīng)用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)記”的白酒企業(yè)，為我國247個駐外機(jī)構(gòu)提供酒。目前產(chǎn)品分為二鍋頭系列和百年牛欄山系列兩大品類，合計(jì)400余種產(chǎn)品。
　　順鑫集團(tuán)白酒業(yè)務(wù)由“牛欄山”和“寧城”兩大品牌形成。牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記錄：“造酒工：做是工者約百余人(受雇于治內(nèi)十一家燒鍋)。所釀之酒甘冽異樣為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為著?！?br /> 　　牛欄山歷經(jīng)300余年的進(jìn)步，現(xiàn)在牛欄山二鍋頭酒已進(jìn)步成為國家白酒清香型(二鍋頭工藝)代表，遠(yuǎn)銷歐美多個和地區(qū)，并成為國家247個駐外機(jī)構(gòu)的酒。其酒甘冽爽口、酒香醇正，深受消費(fèi)者青瞇。內(nèi)蒙古順鑫寧城老窖酒業(yè)有限公司位于內(nèi)蒙古寧城縣八里罕鎮(zhèn)，有著千年的釀酒歷史，早在遼代期間就有多處大型釀酒作坊，而歷經(jīng)千年的隆盛泉酒坊就是寧城老窖的前身。
　　牛欄山寧城老窖酒是麩曲濃香型白酒的杰出代表，具備清澈透明、窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈悠長之特點(diǎn)，原副主席烏蘭夫曾題辭贊譽(yù)“塞外茅臺”。公司將深化挖掘兩大品牌文明內(nèi)涵，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)順鑫農(nóng)業(yè)白酒產(chǎn)業(yè)的飛躍，躋身全國白酒領(lǐng)域前列。