娘子米線創(chuàng)世于2007年，公司本著“共創(chuàng)品牌、品牌共享”的進(jìn)步方針，真誠期待與廣大有志之士攜手共進(jìn)。娘子米線耗資五十余萬元開發(fā)的一次性火鍋底料，每天從老阿婆總部的底料廠經(jīng)專業(yè)的加工生產(chǎn)線生產(chǎn)出來，并當(dāng)著客人的面倒入鍋中，達(dá)到了真正的健康、時髦、環(huán)保。
    娘子米線兼?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的根本特色，同時娘子米線又具有清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含膽固醇和吃后身上沒有火鍋滋味的幾大優(yōu)勢。是一種能順應(yīng)東西南北各地方的群眾組合味型。娘子米線選用上等優(yōu)質(zhì)原物料，并參加具備原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，的上等菜籽油，采納恰當(dāng)火候烹煮，食后具備回香持久、麻辣爽口的全新感覺。
    娘子米線以完善的經(jīng)營管理體制及本錢控制體制為導(dǎo)向的餐飲新模式，提升運營管理水平及降低經(jīng)營本錢。娘子米線調(diào)料傳統(tǒng)，用料考究，食用火候恰當(dāng)，體現(xiàn)了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。娘子米線具備能順應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種品嘗的廣泛性。娘子米線產(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜。娘子米線在本身產(chǎn)品制作當(dāng)中采取了比較豐富的產(chǎn)品，同時在產(chǎn)品的發(fā)明當(dāng)中給人類提供營養(yǎng)豐富的配料，使得火鍋產(chǎn)品得到極大的豐富。娘子米線產(chǎn)品都是采納新鮮蔬菜、鮮肉制作，保留了菜品的色澤和營養(yǎng)。娘子米線本著傳承、創(chuàng)建、健康、時髦的核心精神，服務(wù)于群眾，努力于將魚火火品牌進(jìn)步成為全國具有潛力的特色餐飲企業(yè)。