蒙奇奇の家現(xiàn)撈鴨脖加盟品牌怎么樣?
蒙奇奇の家現(xiàn)撈鴨脖品牌介紹:
說起蒙奇奇(Monchhichi)可謂是大名鼎鼎,它于1974年誕生于日本,粉絲遍布全球,可以說是除了孫悟空以外知名的猴子了。如今,這個自帶粉絲自帶流量的超級大IP來到了中國,做起了現(xiàn)撈鴨脖的生意,其強勁的市場吸金能力自然是不言而喻。
蒙奇奇の家現(xiàn)撈鴨脖排名靠前大優(yōu)勢就是坐擁超級IP,自帶粉絲流量,對小吃市場進行降維打擊,保證自己的品牌實力。第三代鴨脖得益于工業(yè)化流程的便利,很多品牌的鴨脖采取中央工廠集中鹵制,使用氮氣 二氧化碳等惰性氣體來進行保鮮,最后冷鮮配送到店進行售賣。
這導致了鴨脖無法保證新鮮且口感大打折扣的同時食品安全也存在了極大的隱患。這樣的鴨脖,無法滿足顧客對即餐鮮食的追求,失去了鴨脖的靈魂!
因此以蒙奇奇の家為代表的第四代的熱鹵現(xiàn)撈鴨脖脫穎而出,摒棄傳統(tǒng)的冷鴨脖,讓鴨脖熱吃,食物“零添加”,現(xiàn)鹵現(xiàn)賣,保證美味的同時更保證了新鮮。這樣無疑于搶占了年輕的95后市場。根據(jù)《中國餐飲報告2019》數(shù)據(jù)我們可以發(fā)現(xiàn),95后將成為新一輪的消費主力。
和其他時代的人不同,他們消費的享受意識更加超前,更加追求品質生活。食物的品質決定了這一龐大的消費群體是否愿意買單。而95后在食物品質上,要的就是新鮮,他們更加偏向于“零添加”的食品,同時咸鮮和麻辣牢牢占據(jù)他們口味選擇的前列。
蒙奇奇の家正是看準了新一輪消費群體和消費趨勢,對麻辣鴨脖進行迭代,創(chuàng)造出下一個鴨脖市場的風口。
蒙奇奇の家現(xiàn)撈鴨脖采用了“一鍋到底”新模式,鹵湯以大骨高湯打底,鹵料選用云貴川原產(chǎn)地,零添加,沒有任何化學添加劑,鹵完鴨脖可以接著鹵花甲,鹵完花甲可以繼續(xù)鹵蔬菜,鹵完蔬菜可以做蟲草花甲粉的湯底,鹵湯全程高效利用,杜絕浪費,一鍋到底。