木卡姆新疆餐廳追求創(chuàng)建與融合，在產(chǎn)品上，以香辣鹵串串為主打，搭配臭豆腐、大香腸、鐵板類傳統(tǒng)湘式小吃，主食創(chuàng)建參與重慶小面、缽缽雞、砂鍋土豆粉、酸辣粉，創(chuàng)意飲品等有機聯(lián)合。在店鋪設(shè)計上，營造風(fēng)格新穎、時髦的餐廳環(huán)境 為消費者帶來全新的就餐體驗。
木卡姆新疆餐廳新概念，打破傳統(tǒng)小吃領(lǐng)域因形象差、產(chǎn)品簡單，品嘗單一產(chǎn)生的局限。把各種美味小吃，創(chuàng)意飲品，特色主食、時髦餐廳環(huán)境很好聯(lián)合，在市場上遭到了眾多消費者的喜歡，四季一直檔!并以價格布衣化、質(zhì)量標準化、管理現(xiàn)代化等優(yōu)勢，撰寫了中華特色小餐飲新說，成就湘蜀文明主題的創(chuàng)意小吃品牌。嚼勁，滋味香辣，湯汁顏色濃郁。并且花樣諸多，有雞肉炒木卡姆新疆餐廳、牛肉炒木卡姆新疆餐廳、蘑菇炒木卡姆新疆餐廳、火腿炒木卡姆新疆餐廳、素炒木卡姆新疆餐廳等。木卡姆新疆餐廳，國家特色小吃，是國家南方地區(qū)十分流行的美食。木卡姆新疆餐廳以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀材料。木卡姆新疆餐廳質(zhì)地柔韌，富裕彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。木卡姆新疆餐廳種類眾多，可分為排木卡姆新疆餐廳、方塊木卡姆新疆餐廳、波紋木卡姆新疆餐廳、銀絲木卡姆新疆餐廳、濕木卡姆新疆餐廳和干木卡姆新疆餐廳等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，普通為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
關(guān)于木卡姆新疆餐廳的起源有多種說法，一種是古代國家五胡亂華期間北方民眾避居南方而產(chǎn)生的相似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，因為當時北方的士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形態(tài)，來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。
木卡姆新疆餐廳加盟，總部全力扶持，整店輸出，專人帶隊，扶持政策讓創(chuàng)業(yè)開店不再難，面面俱到讓加盟商復(fù)制成功。木卡姆新疆餐廳總部依據(jù)加盟商所在區(qū)域詳細研究，精確選址，提升/增加客流量，而且由專業(yè)設(shè)計隊伍為加盟商提供統(tǒng)一的店鋪設(shè)計和工程裝修。木卡姆新疆餐廳后期技術(shù)升級向加盟商免費傳授，以提升產(chǎn)品質(zhì)量，加大品牌影響力。小吃做出大文章，創(chuàng)業(yè)市場真功夫，不怕沒有機遇，只怕沒有行動，木卡姆新疆餐廳加盟心動不如行動!
