四川梅鶴山莊酒業(yè)有限公司位于四川大邑縣,距成都市區(qū)50公里,地處四川邛崍山脈,鶴鳴山麓,山水鐘靈、人文薈萃,獨一無二的地理環(huán)境和氣候條件,孕育了豐富、優(yōu)質的鮮青梅資源和紅梅文明游覽資源。公司由四川宏泰集團控股,四川大學和四川省農科院等一批生物工程、食品、農藝為核心隊伍組建的高科技農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。
梅鶴山莊青梅酒是川東北地區(qū)規(guī)模很大的民營企業(yè)之一,旗下成都市大自然生態(tài)農業(yè)有限公司擬創(chuàng)業(yè)三億元,再建2000畝優(yōu)質紅梅示范基地以公司加農戶模式輻射帶動30000畝紅梅種植園;將四川梅鶴山莊酒業(yè)有限公司打造成全國很大果酒企業(yè)之一,青梅系列產品的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。
梅鶴山莊青梅酒,采納創(chuàng)的“鮮青梅全果釀酒工藝”和自選菌種釀制而成,工藝屬國內外,并獲專利證書。選用純正梅林之果,梅子的風味全部寓于酒中,香氣優(yōu)雅,鮮酸醇和;古法陳釀,歷經(jīng)二十道工序方可成酒,在發(fā)酵和陳釀過程中,純正,無任何化學添加成分,具備獨一無二的保健性能。其酒色澤金黃、果香清雅而持久、酒體柔和細膩、酸甜協(xié)調,已獲得國內外客商和廣大消費者的高度認同。
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