湄公鹵鴨館隸屬于昆明湄莊餐飲管理有限公司，是市場(chǎng)最早以經(jīng)營特色鹵味，公司的發(fā)展目標(biāo)是擠身到百強(qiáng)餐飲之列，公司遵循“以鹵味為主，同心合

一、共同發(fā)展的理念，建立適合企業(yè)自身發(fā)展的機(jī)制，用最科學(xué)的投資服務(wù)理念、最完善的專業(yè)營建支持和最規(guī)范有效的營運(yùn)指導(dǎo)，同客戶共同攜手打造輝煌的明天。湄公鹵鴨館企業(yè)簡(jiǎn)介：昆明湄莊餐飲管理有限公司在集團(tuán)公司正確領(lǐng)導(dǎo)下和國家食品研究所數(shù)十位專家的大力支持下，秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓，將秘制宮廷御膳工藝與民間祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代科技結(jié)合，融潮味，川味，北味于一體，精心打造并全面隆重推出，引領(lǐng)餐飲業(yè)新時(shí)尚的火爆項(xiàng)目。 【更多詳情】

湄公鹵鴨館品牌介紹：

第八代傳人南京鴨王劉玉康沿用祖?zhèn)髅胤骄x三十多種名貴中草藥科學(xué)配方腌制，從而使湄公鹵鴨館香氣撲鼻，色鮮味美，皮脆柔內(nèi)，香酥爽口，食后具有消食化氣、開胃健脾、強(qiáng)壯筋骨、美容養(yǎng)顏之功效。因其做的熟食令人嗅之垂涎，食之久久回味，故稱“湄公鹵鴨館”。本著“享受美味、健康好滋味”的經(jīng)營理念；湄公鹵鴨館店全國加盟連鎖，在傳承多年正宗的基礎(chǔ)上與現(xiàn)代食品科技相結(jié)合，而成立的集川菜研發(fā)、市場(chǎng)策劃、營銷管理、加盟培訓(xùn)、工藝培訓(xùn)的專業(yè)，憑借公司先進(jìn)的經(jīng)營理念和誠信、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，公司在獲取市場(chǎng)的同時(shí)，經(jīng)過短短幾年的迅猛發(fā)展，現(xiàn)有多家直營店專賣店，加盟店分布在廣東、重慶，四川，上海湖北、遼寧、山東、、浙江、等多個(gè)省，遍布大江南北。湄公鹵鴨館品牌故事：于清朝乾隆年間，由南京名廚劉寶祿始創(chuàng)，因其味道獨(dú)特，且烹飪時(shí)香飄樹里，引人駐足而垂涎，致使乾隆流連忘返故得名湄公鹵鴨館，嘉慶六年被嘉慶皇帝賜封為御用貢品，從此一舉成名。
湄公鹵鴨館特色優(yōu)勢(shì)：原料：食材全部采用散放老鴨，生態(tài)環(huán)保，綠色健康。特色：色香味美、香氣誘人、味道醇正，回味無窮。功效：滋補(bǔ)、潤肺、補(bǔ)虛，抗衰老，美容養(yǎng)顏，延緩衰老。● 投資少：只需投資一萬多元就能全面運(yùn)營，比開一個(gè)小吃攤、早餐點(diǎn)的投入還要少?！?盈利快：開店就開始收錢，保守估計(jì)一天的收入在一千元左右，全國近百家加盟店，已經(jīng)用業(yè)績(jī)證明了這一點(diǎn)?！?操作易學(xué)：總部提供全套秘方和制作工藝，一學(xué)即會(huì)經(jīng)營，意向加盟即可來總部免費(fèi)學(xué)習(xí)，一小時(shí)之內(nèi)掌握全部技術(shù)?！?經(jīng)營簡(jiǎn)單：總部會(huì)提供全套的經(jīng)營模式和經(jīng)營流程，總部幫你一站式解決。沒經(jīng)驗(yàn)、沒學(xué)歷、沒技術(shù)，都能一學(xué)就會(huì)。吸取中華鹵制文化精髓和融合南北口味特點(diǎn)，運(yùn)用中醫(yī)中藥食療理論，精選29種天然中藥材及食品香料，獨(dú)門配方秘制而成，現(xiàn)已在國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式申報(bào)產(chǎn)品。
成品湄公鹵鴨館色香味美、香氣誘人，令食客垂涎欲滴，入口奇香四溢，回味無窮，一吃就上癮，吃了還想吃，一次品嘗即成回頭客，天天好生意。湄公鹵鴨館是家庭享用、款待親朋、酬賓宴席上的較佳菜品，家家戶戶都要買，需求面廣，經(jīng)營銷售紅火。我們培訓(xùn)基地和直營店，供學(xué)員參觀實(shí)踐，湄公鹵鴨館的配方、配方的來源、分解鴨子、去掉脂肪、炸鴨以及鴨子的購銷等可讓學(xué)員親自實(shí)踐。包教包會(huì)。歡迎各界朋以來電咨詢，前來參觀學(xué)習(xí)。