調(diào)：“田野冒烤鴨”采用單獨(dú)密秘制醬料、秘制料油，讓各種調(diào)料變幻出不同風(fēng)味，保證味道獨(dú)一無二，讓食客領(lǐng)略世間美味極限。

烤：烤是“田野冒烤鴨”的拿手絕活。獨(dú)特的烤制工藝讓密秘制醬料、秘制料油融合出味；烤出的鴨子通體金黃、皮焦肉嫩、香味透骨，吃完吮指，意猶未盡?！　÷劊?ldquo;田野冒烤鴨”烤制時(shí)香飄四溢，百米之外聞香而來，食欲大開，非買不可?！　∶埃嚎竞玫?ldquo;田野冒烤鴨”切成規(guī)則的塊，再加上時(shí)令蔬菜、干鮮菌類、豆制品、面制品等一同放到秘制醬料鹵湯中燙制。各色食品搭配巧妙、渾然成趣、飄香四溢、魅力十足、讓人目不暇接、怦然心動(dòng)。料，還未入口就濃香滿溢?！　〕裕阂环?ldquo;冒烤鴨”鴨肉金黃誘人，蔬菜碧綠養(yǎng)眼，湯 色紅亮鮮美，吃一口肉：皮酥肉嫩；吃一口菜：滿口清香，解除油膩；喝一口湯：麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全。真正是色、香、味具全；看之勾欲，食之回味，久品不厭。　　營(yíng)養(yǎng)：無論是葷的素的、天上飛的、地上爬的、水里游的、地里長(zhǎng)的、樹上接的都可以拿來與烤鴨一同冒制，集肉禽、魚類、海鮮、水果、蔬菜等五大類近百個(gè)品種，真正做到既美味又健康。

 

　　一旦一提起烤鴨，人們的念頭就是北京的“全聚德”。吃的方法是把烤鴨片成薄片，蘸著甜面醬，夾著蔥絲、細(xì)細(xì)的黃瓜絲，包在薄餅里面吃。而冒烤鴨是成都特有的吃法，結(jié)合了北京烤鴨的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，將烤鴨切塊再配上各種蔬菜，放入秘湯鍋里燙一下，這就是麻辣鮮香的四川特色冒烤鴨！

如今的“冒烤鴨”火爆川渝地區(qū)，傳統(tǒng)的烤鴨、醬鴨、鹵鴨、燒鴨等已經(jīng)一夜之間被“冒烤鴨”取而代之，成為各地城市的一道靚麗風(fēng)景！“冒烤鴨”將烤鴨的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮到更好，讓各種風(fēng)味交融展現(xiàn)了美味無極限的真諦；傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合將傳說變成了美味，也將美味變成了傳說。獨(dú)特的美味，實(shí)惠的價(jià)格，都使得“冒烤鴨”成為大眾百姓生活的至愛，只要有買冒烤鴨的地方，就會(huì)看到熙熙攘攘的食客吃著、喝著、品著、笑著、回味著……　　冒烤鴨公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)在對(duì)冒烤鴨市場(chǎng)和產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行大量研究后，深入冒烤鴨發(fā)源地四川高價(jià)引進(jìn)多家不同品牌配方技術(shù)，并結(jié)合市場(chǎng)反饋信息加以技術(shù)改進(jìn)，加入了新的秘料及制作環(huán)節(jié)，使冒烤鴨的口味更香、更濃、更入味。一經(jīng)推出就獲得了巨大的成功，創(chuàng)造了單店平均日銷售超過400只記錄?！　∶翱绝喌娜竺亓希骸　∶刂瓶绝嗎u：?jiǎn)为?dú)配方，它人無法仿制，確保單獨(dú)生意！　　秘制烤鴨油：烤制時(shí)香飄四溢，食客聞香自來！　　秘制醬鹵湯：醇厚鮮香，吃完湯料還可燙火鍋！　　任何食品，口味才是其永恒的賣點(diǎn)，“冒烤鴨”通過三大秘料的料理，無論口感、味覺幾乎征服了所有的消費(fèi)者，嘗過的人無不稱奇，聞過的人無不稱香，撐破肚皮還想吃。根據(jù)客戶的需要可做出原味、香辣和麻辣三種口味，原味自然清香、東西南北、男女老少皆宜。麻辣味瘋狂刺激、食者大呼過癮，欲罷不能。