冰淇淋早已不再只是解暑冰品,越來越多消費者把它作為時髦休閑食品。但傳統(tǒng)冰淇淋高脂高糖的特點仍讓諸多愛美人士止步。低脂、低糖或無脂無糖,適合于各個年齡的消費人群。
冰淇淋以酸奶冰淇淋粉或漿料為原料,冰淇淋機制作而成。差異于普通冰淇淋,其因低脂、低卡路里、自主消費的模式等特點深受美國年輕人的喜愛,并逐步風靡韓國、日本、馬來西亞等。近幾年,香港、深圳等地也開始盛行這股冰淇淋風。在美國,冰淇淋的產(chǎn)量已占據(jù)整個冷飲市場的25%。目前我國市場已快速切入,每年也正以20%—30%的速度快速增長,有突出的進步潛力和空間。
瑪利茲冰淇淋不受地理疆界的局限,只為選用全世界食材:馬達加斯加波旁的香草豆莢、菲律賓的呂宋芒果、新疆的葡萄干、比利時的巧克力、法國的牛奶和鮮奶油、泰國的榴蓮等等,堅持提供質量好的供貨商,堅持每批進料抽驗查看,確保食材有當季的鮮度、高目的能力、及穩(wěn)定的原料。
瑪利茲冰淇淋已經(jīng)獲得QS認證的,對食品保險及衛(wèi)生均采納高標準規(guī)范;以國際標準“危害分析和關鍵控制點”及“合格生產(chǎn)規(guī)范”為指導準則,從選材、研發(fā)、生產(chǎn)制造、倉儲、冷凍運輸?shù)戒N售終端培訓等,將連續(xù)一直地進行自我檢視與改善,明天永遠比今天更好。