麥當(dāng)勞巨無霸加盟優(yōu)勢
一、麥當(dāng)勞嚴(yán)格的品質(zhì)體制
麥當(dāng)勞的黃金原則是“客戶至上，客戶永遠(yuǎn)優(yōu)先”。提供服務(wù)的很高標(biāo)準(zhǔn)是品質(zhì)（Quality）、服務(wù)（Service）、清潔（Cleanliness）和價(jià)值（Value），即QSCV準(zhǔn)則。這是能體現(xiàn)麥當(dāng)勞特色的重要準(zhǔn)則。Quality是指麥當(dāng)勞為扶持食品質(zhì)量制訂了極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。例如，牛肉食品要經(jīng)過40多項(xiàng)質(zhì)量查看；食品制作后超過必定限定（漢堡包的時(shí)限是20－30分鐘、炸薯?xiàng)l是7分鐘），便丟棄不賣；規(guī)定肉餅必需由83的肩肉與17的上選五花肉混制等等。
嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)使客戶在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)所口味的麥當(dāng)勞食品都是同一質(zhì)量的。Service是指依照細(xì)心、關(guān)懷和愛心的準(zhǔn)則，提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。Cleanliness是指麥當(dāng)勞制訂了必需嚴(yán)格遵守的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。Value代表價(jià)值，是后來添加上的原則（本來只有Q、S、C），加上V是為了進(jìn)一步傳達(dá)麥當(dāng)勞的“向客戶提供更有價(jià)值的高質(zhì)量”的方針。也可以說，QSCV準(zhǔn)則不只體現(xiàn)了麥當(dāng)勞的經(jīng)營方針，并且由于這些準(zhǔn)則有詳細(xì)嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，使其成為所有麥當(dāng)勞餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是麥當(dāng)勞規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。
二、麥當(dāng)勞完善的監(jiān)視系統(tǒng)
為了使各加盟店都能夠達(dá)到令消費(fèi)者滿意的服務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)化，除了上述方針和規(guī)范以外，麥當(dāng)勞公司還建設(shè)了嚴(yán)格的查看監(jiān)視制度。麥當(dāng)勞體制有三種查看制度：一是常規(guī)性月度考評，二是公司總部的查看，三是抽查（在選定的分店每年進(jìn)行一次）。
公司總部統(tǒng)一查看的表格主要有食品制作查看表、柜臺工作查看表、全面營運(yùn)評估表和每月例行考核表等；公司總部的抽查數(shù)據(jù)有分店的賬目、銀行帳戶、月報(bào)表、現(xiàn)金庫和重要檔案等，詳略不等。而對每個(gè)分店的一年一次的查看普通主要由地區(qū)督導(dǎo)主持，主要查看現(xiàn)金、庫存和人員等內(nèi)容。地區(qū)督導(dǎo)常以一般客戶的身份調(diào)查食品的新鮮度、溫度、滋味、地板、天花板、墻壁、桌椅等能否整潔衛(wèi)生，柜臺服務(wù)員為客戶服務(wù)的態(tài)度和速度等。
三、麥當(dāng)勞強(qiáng)勢的廣告效應(yīng)
廣告推廣和促銷公關(guān)活動(dòng)的支持麥當(dāng)勞構(gòu)筑了統(tǒng)一化的品牌網(wǎng)絡(luò)。麥當(dāng)勞公司在世界范疇內(nèi)統(tǒng)一制作廣告，大規(guī)模進(jìn)行媒體的廣告推廣降低了本錢。麥當(dāng)勞廣告片簡潔創(chuàng)意中布滿智慧，常以小朋友做廣告的主角，用麥當(dāng)勞的吉祥物提升麥當(dāng)勞品牌在兒童中的名氣，廣告語布滿歡樂。例如：“越來越多歡笑，越來越多選擇”等，這對顧客產(chǎn)生了很大的優(yōu)越性，契合市場策略，構(gòu)成了很大的推廣攻勢。店面永遠(yuǎn)是推廣的陣地。麥當(dāng)勞依據(jù)顧客在每個(gè)飯店消費(fèi)額為各個(gè)加盟店提供必定比例的獎(jiǎng)金，在店內(nèi)進(jìn)行促銷活動(dòng)，這些行動(dòng)提升麥當(dāng)勞的品質(zhì)形象、服務(wù)形象和全球形象。
特許經(jīng)營首先是一種文明，它實(shí)質(zhì)上是對品牌、經(jīng)營模式、文明的復(fù)制，來實(shí)現(xiàn)財(cái)富的快速積累。麥當(dāng)勞用工業(yè)化的生產(chǎn)形式為咱們復(fù)制了一份恒一的品嘗、服務(wù)和美國文明。麥當(dāng)勞忠誠地推行它的企業(yè)方針，并且滲透到整個(gè)組織內(nèi)，推出具體的企業(yè)行動(dòng)。在特許經(jīng)營體制里，麥當(dāng)勞在土地和建筑物方面加盟（目前在國家內(nèi)地主要是租店），而特許經(jīng)營人則需在設(shè)施、招牌、桌椅和裝璜方面進(jìn)行加盟。
