梁山烤肉加盟好不好?有哪些特色嗎?
梁山烤肉加盟品牌作為河南燒烤者食品有限公司旗下品牌,是專業(yè)從事炭火烤肉飲食研究及餐飲連鎖合作的平臺(tái)公司。源于北宋傳統(tǒng)文化,梁山烤肉創(chuàng)立了中式炭火烤肉風(fēng)格,目前已經(jīng)成為了中國(guó)連鎖炭火烤肉行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。
“風(fēng)格不是梁山的特色,食材和味道才是”。公司組建了專業(yè)的炭烤食品研發(fā)團(tuán)隊(duì),將傳統(tǒng)手法與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,推出了一系列口感獨(dú)特、具有故事的炭火烤肉產(chǎn)品。為嚴(yán)把入口關(guān),保證原料來(lái)源安全、統(tǒng)一,公司還與全球多個(gè)知名食材供應(yīng)商簽訂了長(zhǎng)期專供協(xié)議,甄選優(yōu)質(zhì)炭烤食材。梁山烤紅薯、梁山牛寶煲等等眾多菜品一經(jīng)推出便持續(xù)火爆,是眾多食客對(duì)梁山烤肉的極高贊譽(yù)。
獨(dú)樹一幟的餐飲氛圍、至臻至善的食材與口感,使梁山烤肉獲得了廣大食客的喜愛(ài)與認(rèn)可。僅兩年時(shí)間,梁山烤肉已經(jīng)擁有自營(yíng)及合作店40余家,迅速成為人們熟知的燒烤品牌,在中原地區(qū)乃至全國(guó)確立了“中式炭火烤肉領(lǐng)導(dǎo)者”的地位。
針對(duì)傳統(tǒng)燒烤行業(yè)品質(zhì)難控、食材難控、管理難控等問(wèn)題,梁山烤肉打造了自有中央廚房、研發(fā)體系、集中配給體系,確保所有合作店的品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。同時(shí),公司確立了十六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)模塊,將餐飲運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)全程量化,由專業(yè)團(tuán)隊(duì)為合作伙伴提供保姆式的開店服務(wù),選址、硬裝、軟裝、物料耗材、IT系統(tǒng)、店長(zhǎng)與店員培訓(xùn)、宣傳指導(dǎo)等的全程協(xié)作,讓開店變的很輕松快捷。去廚師化的運(yùn)營(yíng)模式,讓合作伙伴得以將更多精力專注于市場(chǎng)的開拓。
梁山烤肉的操作模式符合中國(guó)餐飲的發(fā)展趨勢(shì),以中式餐飲的文化底蘊(yùn)融合現(xiàn)代餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化管理,形成燒烤規(guī)范化運(yùn)營(yíng)新格局,實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。公司擁有先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系,保姆式服務(wù)、集中化日常配給、去廚師化管理等,使公司餐飲模式具備極強(qiáng)的可復(fù)制性。
未來(lái),梁山人將繼續(xù)秉持“臻于至善”的理念,在產(chǎn)品上推陳出新、在服務(wù)上精雕細(xì)琢,為食客提供更多健康美味的產(chǎn)品,也為合作伙伴提供更為優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)。