合格品湯包加盟連鎖品牌至今有15年教學(xué)經(jīng)驗,培訓(xùn)項目有六大系列五十多個種類,有馳名中外的天津狗不理、津城大骨湯包、開封優(yōu)先樓、杭州小籠、上海南翔、山東大包、南京灌湯等。(主要的是老卜家百年傳承,獨一無二自有工藝的特色豬肉灌湯包、老卜家一品鮮肉包、三鮮包,皮凍包、野菜包等)純素的、純?nèi)獾摹⑷澦氐?、牛肉的、羊肉的、麻辣的、雞汁的、醬香的、速凍包子等五十多個種類,適合全國各地品嘗,擁有大發(fā)面、速發(fā)面(現(xiàn)和現(xiàn)用不必醒發(fā))、凍發(fā)面、死面、燙面、彩面等多種發(fā)面措施,還有各種饅頭、餅類系列、小菜系列、粥系列、湯系列、永和豆?jié){、無堿釩油條、水餃、燒麥、云吞及地方風(fēng)味小吃等供學(xué)員學(xué)習(xí),為提升/增加教學(xué)品質(zhì),課程由老卜家第四代傳承人親身執(zhí)教,教師教會你調(diào)制差異地域、差異人群所需求的滋味,讓學(xué)員學(xué)到的不是一種公式,而是一種方針,一種水平,讓學(xué)員靈活運用,調(diào)制出適合當(dāng)?shù)仄穱L的餡料,公司有專職的研發(fā)團(tuán)隊,每年都有技術(shù)革新,老學(xué)員憑結(jié)業(yè)證可免費回來學(xué)習(xí),老卜家本著協(xié)助別人提升本人的準(zhǔn)則,讓到老卜家學(xué)習(xí)的每位學(xué)員都能學(xué)到真技術(shù),讓創(chuàng)業(yè)夢想成真!
包子,在我國是一種人人喜愛的群眾美食,已有1700多年歷史,其悠久濃厚的飲食文明內(nèi)涵以及南北皆宜的風(fēng)味,成為我國美食代表。當(dāng)之無愧地成為了天津閃亮的飲食“名片”。
在承繼傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,依據(jù)現(xiàn)代人綠色、保健的美食新方針,大膽革新和實踐,終構(gòu)成了合格品湯包的特的制作工藝與風(fēng)味特色,即在充分保留了傳統(tǒng)灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點的基礎(chǔ)上,處理了傳統(tǒng)灌湯包口感油膩,面皮彈性不足,軟糯無嚼感的缺陷,構(gòu)成了一整套嚴(yán)格完善的工藝制作流程,使標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營成為事實。