劉清蛋糕學校位于廣州市中心，車陂地鐵口旁邊，，劉清學校僅教學面積就達到12500多平米，配套設施一應俱全，是同領域規(guī)模很大、教學辦公條件很好的，因為位于市中心地鐵口、BRT快速公交車，交通十分方便，又是傳統(tǒng)廣州商業(yè)中心，易初蓮花購物中心，潮流前線時髦城，肯德基，摩登城，影視中心，近在咫尺，讓學員學習生活十分方便。與普通培訓機構在郊區(qū)不合，讓學員更能進一步領會產品經營的潮流，僅劉清學校邊就有十幾間有品位蛋糕店，繁華地段，見多識廣，讓學員更懂得制作新產品追隨城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。
　　劉清學校由國際蛋糕藝術大師劉清興辦，劉清蛋糕培訓是臺灣食品委員會委員，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會常務理事成員，中華可觀烘焙培訓機構，臺灣食品委員會大陸研發(fā)基地，廣東省烘焙領域協(xié)會單獨指定培訓機構。社團法人日本洋果子協(xié)會國家指定合作培訓機構，廣州市政府下崗再就業(yè)培訓中心。劉清蛋糕烘焙藝術代表著當今很高能力，近年來劉清大師編著出版的書籍被列入蛋糕技術大學單獨教科書。
　　劉清大師的書本是蛋糕領域出版多，銷量很好的領域書本。劉清在國際烘焙界的影響力，代表著當今很高藝術水準。香港《食神》雜志對劉清大師有這樣的評估：國家新一代蛋糕藝術大師，其技術代表著當今國際很高能力。在國際烘焙界有較高名譽，造就了重生代學生，并在全世界各地造就了大量西點師傅。臺灣《食遍天下》雜志是臺灣美食代表雜志，專注于邀請劉清大師發(fā)表文章推廣國際蛋糕文明。人民日報，廣州日報，南方都市報，羊城晚報都對劉清培訓先后進行報道。
　　劉清蛋糕學校是大中華地區(qū)培訓條件很好，單獨一家考究實戰(zhàn)課程，深化劉清集團旗下1000多間酷吧面包店中實戰(zhàn)學習，直接復制先進的產品技術，管理辦法，把先進蛋糕開店技術與國際烘焙連鎖直接復制，不走彎路。劉清藝術，國際公認蛋糕優(yōu)先學校。