利男居食品總廠是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、專業(yè)營(yíng)銷方案提供、施行為一體的百年老品牌企業(yè)。鹿園工業(yè)區(qū)擁有標(biāo)準(zhǔn)四層樓廠房。本公司目前擁有月餅、休閑糕點(diǎn)、餅干、桃酥、蛋黃派、蛋糕等系列產(chǎn)品,市場(chǎng)占有率逐年遞增。利男居秉持秉承“誠信經(jīng)營(yíng).開辟創(chuàng)建.完善服務(wù).連續(xù)進(jìn)步“的品質(zhì)理念,執(zhí)著地追溯著中華美食文代的本源,專一于為全世界華人締造圓滿團(tuán)圓的美味時(shí)光。把弘揚(yáng)月餅文明,匯集科技精華,使其成為中華民族心中永遠(yuǎn)的皓月美食做為后來目的,在百年不懈的追求中,香飄南北,情傳天下!
起源: 1902年,身負(fù)精深技藝的鐘安樵先生,來到了東方巴黎上海,自此繁華的南京路上,芳醇的餅香流傳于世……香飄南北,生機(jī)無限!當(dāng)時(shí),廣東風(fēng)俗,嫁女時(shí)要定做大量的龍鳳禮餅饋贈(zèng)親友。為迎合人類多子多孫的心理,取名為“利男”。凡上海考究老規(guī)矩的人家,有小輩婚嫁,總忘不了叮嚀去利男購置龍鳳禮餅饋贈(zèng)親友,以討個(gè)好口采;吃了利餅,生個(gè)男孩,因?yàn)榈昝退拓浬祥T,在當(dāng)時(shí)上海的廣東同鄉(xiāng)婚嫁所需的禮餅糕點(diǎn),十有八九都向利男購置。20 年代因?yàn)榉课菁m紛,這個(gè)店遷往日租界的天潼路,后又遷往四川北路邢家橋營(yíng)業(yè),改稱“利男居”。皺形:1937 年“八一三”凇滬戰(zhàn)爭(zhēng)迸發(fā),日軍進(jìn)入日租界,商店被迫遷往英租界的浙江路寧波路口營(yíng)業(yè)。當(dāng)時(shí)的“利男居”依據(jù)茶食糕點(diǎn)消費(fèi)的特點(diǎn),一年四季隨著時(shí)令上市各種點(diǎn)心,從麻球到油炸春卷,從端午粽子到重陽糕,從中秋月餅到香腸大包,無所不有,其所產(chǎn)的椰子糖,品質(zhì)考究,獨(dú)步春申。于是“利男居”的名譽(yù),在上海廣式茶食業(yè)中人氣點(diǎn)贊,與“同芳居”、“怡珍居”、“群芳居”齊名,號(hào)稱廣式茶點(diǎn)“四大居”。因?yàn)椤袄芯印苯?jīng)營(yíng)得法,知名度漸盛。
經(jīng)過歷史的演化,月餅的內(nèi)涵豐富了,身份提升了,它已不單單是一種食品,而是一種“文明”的意味。吃月餅,實(shí)際吃的是一種文明、一種氣氛、一種情感。利男居也不斷在成長(zhǎng)著------起飛:經(jīng)過多年的市場(chǎng)磨煉,構(gòu)成了規(guī)范的、緊密的、科學(xué)的服務(wù)體制。2008年6月8日,位于鹿園工業(yè)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)四層樓廠房順利投產(chǎn),同時(shí),研發(fā)中心成立和物流配送中心成立。研發(fā)中心致立于把月餅的營(yíng)養(yǎng)性能、嗜好性能、生理性能、文明性能注入到產(chǎn)品終端,使口味我司月餅的人在精神享用、文明體驗(yàn)、靈魂交流上能達(dá)到沸點(diǎn)。物流配送中心致立于把意味著團(tuán)圓的福音帶至國(guó)家各地,為廣大的消費(fèi)者及合作同伴提供的服務(wù)。