投資金額:1~5萬
主營行業(yè): 食品 > 糧油土產(chǎn)
公司名稱:樂陵金絲小棗
成立年份:2002 門店總數(shù):100家
加盟區(qū)域:全國
適合人群:自由創(chuàng)業(yè)
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德州有三寶:扒雞、驢肉、金絲棗,金絲棗又稱樂陵金絲小棗,是德州有名的三寶之一。
樂陵地處黃河下游華北平原,是金絲棗的原產(chǎn)地之一。其栽培歷史,始于漢唐,興于宋元,盛于明清,距今已有2000多年。
產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地
山東省德州市樂陵市(縣級市)
特產(chǎn)概述
據(jù)化驗分析:金絲小棗含糖量高達(dá)7O%一80%,每百克干棗可產(chǎn)生熱量308千卡;每百克干棗含蛋白質(zhì)1.5克,相當(dāng)于蘋果的5-10倍;每百克干棗含維生素C700毫克,相當(dāng)于蘋果的100倍,被稱為"活維生素丸"。此外,還含有人體所必須的18種氨基酸和豐富的鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。
金絲小棗的價值:金絲小棗有很高的價值,果肉、果核、樹皮都是中醫(yī)常用藥。當(dāng)?shù)赜芯涿裰V說:"一日吃仨棗,終年不見老"。常吃可以"補(bǔ)五臟,益氣安神,養(yǎng)顏防衰",尤其對肝病及婦科有明顯輔助,在朱集、云紅、胡家等幾個老棗區(qū),肝病發(fā)病率特別低。國家杰出的醫(yī)學(xué)家在 《傷寒論》113例經(jīng)方中,就有63例用了棗。
種類
樂陵小棗有金絲小棗、無核小棗、長紅棗、圓鈴棗、馬鈴棗、酸棗、鈴棗、婆棗、梨棗、干川棗、躺棗、木棗、磨盤棗、龍爪棗、凍棗等23個種類,其中金絲小棗占80%以上。
特點
樂陵金絲小棗普通為橢圓形和鵝卵形。核小皮薄,果肉飽滿,肉質(zhì)細(xì)膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質(zhì)洪亮,甘甜而略具酸味;干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅韌,皺紋淺細(xì)。
掰開半干的小棗,可清晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉棗園一角
棗園一角
之間,拉長1-2寸一直,在陽光下閃閃發(fā)光,金絲小棗因而而得名。小棗平均個重5-7克,核小皮薄,果肉飽滿,肉質(zhì)細(xì)膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質(zhì)洪亮,甘甜而略具酸味;干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅韌,皺紋淺細(xì),利于貯存和運輸。
史記
北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》中記錄:"青州有樂氏棗,豐肌細(xì)核,膏多肥美。樂陵是金絲小棗原產(chǎn)地,已有2000多年的栽培歷史,有"國家金絲小棗之鄉(xiāng)"、"百里棗鄉(xiāng)"之稱。獲得質(zhì)檢總局同意的"樂陵小棗原產(chǎn)地域維護(hù)標(biāo)記""樂陵小棗"說明商標(biāo),成為"高標(biāo)準(zhǔn)金絲小棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)"。
樂陵縣城東北有一株"老壽星"棗樹,傳說隋末農(nóng)民起義軍羅成曾在此樹下拴馬休憩,清乾隆《樂陵縣志》記錄:明萬歷十九年,樂陵知縣王登庸"教民樹藝,對民種棗,有過者課種棗,以贖愆,故邑多棗。"清代的樂陵即被譽(yù)為"斗地打石糧"、"一年頂三秋"的好地段。詩人吳泰龐詩中寫道:"六月荷花連水碧,千家小棗射紅云"。非常形象地形容了當(dāng)時樂陵棗樹栽培的盛況和金秋時節(jié)成熟的棗樹掛滿枝頭的豐收景象。
結(jié)果
樂陵小棗具備豐富的營養(yǎng)價值和價值,滋補(bǔ)身體和輔助看診脾胃虛弱,消化不良,肺虛咳嗽,改善缺鐵性貧血等病癥的性能。
樂陵金絲小棗每百克鮮棗果肉含維生素C500毫克左右,其含量是蜜桔的十幾倍,比蘋果高幾十倍,被稱為"活維生素丸"。總含糖量64.4-69.2%,還含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、磷、維生素A、P和蘆丁及人體所需求的氨基酸等18種。典型的滋補(bǔ)佳品阿膠蜜更具棗具備滋補(bǔ)生血、營養(yǎng)神經(jīng)等性能。
⑴樂陵金絲小棗富含維生素、微量元素和多種人體必需氨基酸,合適差異年齡段兒童食用的兒童食品;
⑵婦女食用后,可美容養(yǎng)顏,產(chǎn)后食用可補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,加快身體復(fù)原,在長江以南就有婦女產(chǎn)后食棗的習(xí)俗;
⑶腦力勞動者及神經(jīng)衰弱者食用,能靜心安神、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)睡眠;
⑷年老體弱者食用,可延緩衰老,加強(qiáng)體質(zhì);
⑸金絲小棗中含有維生素C和維生素P,可健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化,能防治心血管;
⑹金絲小棗的護(hù)肝性能,合適經(jīng)常飲酒或因患肝病造成肝損傷人群的護(hù)肝、養(yǎng)肝;
⑺金絲小棗中含有的環(huán)-磷酸腺苷具備調(diào)理免疫系統(tǒng)、加強(qiáng)心肌收縮力、維護(hù)冠狀動脈、降低膽固醇和抑制癌細(xì)胞增殖的作用,對高血壓、心血管病、癌癥具備防治作用;
⑻金絲小棗經(jīng)過富硒強(qiáng)化之后,含硒量可達(dá)0.46mg/kg,硒具備、降低衰老速度作用,能明顯加強(qiáng)肌體免疫力。