品牌優(yōu)勢:公司專業(yè)的品牌運營與管理團隊,隨時把握人群消費動向。
品質(zhì)優(yōu)勢:選用知名品牌的優(yōu)質(zhì)原料,配方科學(xué),工藝考究,制作精良,營養(yǎng)衛(wèi)生,是真正的綠色、營養(yǎng)食品。投資優(yōu)勢:投資少(30萬元投資一家中高檔餐飲);賺錢快(短期內(nèi)即可收回投資);利潤高(50%-60%利潤);市場大(一年四季,男女老少,人人皆宜);風(fēng)險?。ú欢谪洠瑹o積壓,準(zhǔn)備少量周轉(zhuǎn)金即可運作,天天有進帳。因此,無論你如何經(jīng)營,都穩(wěn)當(dāng)賺錢)技術(shù)優(yōu)勢:從店址選擇、店面設(shè)計、裝修布置、營銷管理策略、技術(shù)工藝流程、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場定位、擴張計劃、服務(wù)形式等等,不論加盟者有無經(jīng)驗都讓您成為真正的行家,總部將執(zhí)行統(tǒng)一技術(shù)和管理培訓(xùn),保證每一位加盟商都能輕松實現(xiàn)開店。總部優(yōu)勢:總部將源源不斷的提供新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品給加盟店,使各加盟店可以一年四季根據(jù)市場變換經(jīng)營品種,引領(lǐng)市場消費潮流,確保加盟店銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀高。廣告優(yōu)勢:總部加大品牌廣告力度,提高產(chǎn)品的知名度和美譽度,為經(jīng)營者創(chuàng)造贏利條件。老北京天涼了講究吃羊肉,除了聞名的銅鍋涮羊肉,另外一種傳統(tǒng)的吃法就是炙子烤肉。
老北京炙子烤肉工序嚴(yán)格,保證新鮮度——為了保證原料的味道,在加工的各項程序上必須非常講究。進貨的貨源都要幾經(jīng)挑選才可固定下來,出廠日期、生產(chǎn)廠家、檢驗印記都要俱全,回來后由負(fù)責(zé)加工的員工清洗、蒸煮、插簽,光是腌制這一環(huán)節(jié)就需要12個小時,這樣做出來的食品才味香色澤好。吃烤肉分文吃和武吃。文吃,就是餐桌上吃后廚師傅烤好的肉,吃法斯文。武吃,就是自烤自吃,網(wǎng)上資料說: 過去吃烤肉時“人人手執(zhí)尺二長的六道木,在烤肉炙子旁,一只腳蹬長條板凳上,自將腌漬好的肉,攤在松香繚繞的烤肉炙子上翻而炙熟。自烤時,自己取料、掌把火候。邊烤邊飲酒,烤者人人屠門大嚼,在酣暢淋漓中體味武吃樂趣”。估計現(xiàn)在這境況很少見了。厚味居老店位于北京虎坊橋西經(jīng)路,門面不大,名氣卻不小,上過北京臺的美食電視節(jié)目。六點一過,門口等位的已經(jīng)出現(xiàn)了,生意確實火爆!