快速發(fā)展與品牌壯大的同時(shí)，老盛昌深深的把食品安全作為企業(yè)立命的基礎(chǔ)，在嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，我們也緊緊嚴(yán)管聯(lián)營(yíng)加盟的這一環(huán)節(jié)，對(duì)聯(lián)營(yíng)商的高要求和嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，保證了所有門(mén)店的質(zhì)量都保持著一致的水平。目前，超過(guò)90%的直營(yíng)店以及確認(rèn)聯(lián)營(yíng)店100%由公司托管，確保著產(chǎn)品質(zhì)量都處在嚴(yán)格的控制和監(jiān)督狀態(tài)，為您的用餐安全保駕護(hù)航?！　∫患页晒Φ钠髽I(yè)，顧客是真誠(chéng)的朋友和寶貴的財(cái)富，我們老盛昌人為您奉上綠色、健康、美味與營(yíng)養(yǎng)；與您一起迎接美好明天，一起走向輝煌！　　

企業(yè)文化　　
我們的歷史使命：　　
為顧客提供物超所值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品　　
為員工提供公平.公正的發(fā)展平臺(tái)　　
創(chuàng)建中國(guó)有影響力的中式點(diǎn)心快餐品牌　　
我們的質(zhì)量方針營(yíng)養(yǎng)健康安全　　

我們的企業(yè)精神：　　
秉承傳統(tǒng)開(kāi)拓創(chuàng)新　　

我們的經(jīng)營(yíng)理念　　
務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)，惠及百姓，始終堅(jiān)持以作為上海人民放心餐飲為前進(jìn)宗旨　　

我們的企業(yè)宗旨　　
尊重·包容·共進(jìn)·開(kāi)拓　　
老盛昌的店訓(xùn)　　
老盛昌的每一位員工，每天都要以：　　
飽滿(mǎn)的精神，高的品質(zhì)，好的服務(wù)，清潔的衛(wèi)生，來(lái)奉獻(xiàn)給我們尊貴的客人，讓顧客驚喜，讓同僚感動(dòng)，讓他們永遠(yuǎn)忘不了我們老盛昌精神和產(chǎn)品，我們堅(jiān)信，我們將會(huì)共同成長(zhǎng)為好的。

　　老盛昌湯包館（蘇州面館）于1999年在上海誕生，以蘇州湯包、面點(diǎn)、蓋澆飯為主打產(chǎn)品。目前，老盛昌湯包館自開(kāi)設(shè)一家門(mén)店起至今已有60多家，覆蓋上海各大區(qū)域，是滬上湯包行業(yè)中較有規(guī)模的連鎖企業(yè)?！　?br /> 品牌創(chuàng)立之初，以顧客為中心，注重產(chǎn)品質(zhì)量；從改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境，主抓服務(wù)入手；讓每一位光顧老盛昌的客人，都能感受到我們實(shí)實(shí)在在的努力。老盛昌正是憑著這種經(jīng)營(yíng)理念和廣大消費(fèi)者的青睞，從而獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。2000年開(kāi)設(shè)第二家門(mén)店，之后老盛昌腳踏實(shí)地，穩(wěn)步的開(kāi)始了業(yè)務(wù)的拓展與門(mén)店的擴(kuò)張，并逐步成長(zhǎng)為一家餐飲連鎖企業(yè)?！　?br /> 2007年，老盛昌品牌創(chuàng)立的第7年，已發(fā)展成為擁有十幾家門(mén)店的餐飲連鎖企業(yè)。面對(duì)更大的市場(chǎng)機(jī)遇，企業(yè)也面對(duì)更多、更大的挑戰(zhàn)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化成為了業(yè)界發(fā)展的新挑戰(zhàn)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)開(kāi)展每一個(gè)大的項(xiàng)目之前都要首先考慮的一個(gè)問(wèn)題。對(duì)此，三位創(chuàng)始人對(duì)麥當(dāng)勞和肯德基進(jìn)行了深度的研究與探討，并建立老盛昌的中央廚房，以使老盛昌產(chǎn)品質(zhì)量得以保證；成立老盛昌管理公司，對(duì)各門(mén)店統(tǒng)一管理。老盛昌品牌在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中邁入更高平臺(tái)?！　?br /> 2007年度，老盛昌成立了餐飲管理公司，并在2008年初成立了半成品配送中心（中央廚房）。在之后的3年時(shí)間里，公司逐步進(jìn)行管理職能明細(xì)化，先后成立了人事部、營(yíng)運(yùn)部、培訓(xùn)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購(gòu)部，并在加強(qiáng)公司管理過(guò)程中，增加了品控部、市場(chǎng)部、薪資部、品牌管理部等職能部門(mén)，以便于更好地為門(mén)店服務(wù)；而配送中心成立后，秉承老盛昌產(chǎn)品質(zhì)量為一的傳統(tǒng)，規(guī)范操作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，并于2009年申請(qǐng)執(zhí)行iso：9001.2008質(zhì)量管理體系，2010年獲得上海餐飲業(yè)世博放心店稱(chēng)號(hào)，上海著名餐飲品牌企業(yè)稱(chēng)號(hào)；使更多的客人了解和認(rèn)可了老盛昌品牌。自此，老盛昌開(kāi)始有序地高速擴(kuò)張，截止至今，已達(dá)到60余家連鎖門(mén)店?！　?br /> 現(xiàn)階段主要目標(biāo)市場(chǎng)定位于江蘇省、浙江省的各大城市。老盛昌將充分加強(qiáng)中央廚房的加工及配送能力，盡快在以江蘇省、浙江省為主的區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)布點(diǎn)發(fā)展連鎖門(mén)店，爭(zhēng)取成為蘇州湯包連鎖店品牌。