蘭州百合屬屬多年生草本植物，學(xué)名為“LiLum davidi var unicdor cotton”因其地下莖塊由數(shù)十瓣鱗片相疊抱合，有百片合成之意而得名。百合是一種有較高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的蔬菜，有極高的食用價(jià)值?！疤m州百合”含糖量高，粗纖維少，肉質(zhì)細(xì)膩，還含有其它有益成分。始栽于明萬(wàn)歷三十三年(1605年)，至今已有400多年的歷史。江蘇宜興（藥百合）、甘肅蘭州（甜百合全國(guó)解放以后，蘭州百合的進(jìn)步經(jīng)歷挫折，終于得到進(jìn)步。1974年，原蘭州市委書記王耀華曾在袁家灣村現(xiàn)場(chǎng)召開市委常委會(huì)，把該村定為百合基地村，處理有關(guān)問(wèn)題，促成進(jìn)步。1978年中共十一屆三中全會(huì)以后，把工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)建立上，干部、大眾思想逐漸解放，干勁越來(lái)越大，特別是以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向后，干部大眾勁頭更足，進(jìn)步速度更快。截止1999年，僅七里河區(qū)百合種植面積以達(dá)到2.2萬(wàn)多畝，總產(chǎn)量850多萬(wàn)公斤，1999年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，蘭州百合完全契合“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)，并榮獲“中華老品牌”名稱及99國(guó)家農(nóng)業(yè)展覽會(huì)“知名品牌”及2001年第七屆國(guó)家國(guó)際食品展覽會(huì)金獎(jiǎng)。2001年12月工商總局商標(biāo)局將“蘭州百合”說(shuō)明商標(biāo)授予七里河區(qū)，2004年9月質(zhì)檢總局開始對(duì)蘭州百合原產(chǎn)地域進(jìn)行長(zhǎng)期維護(hù)，蘭州百合產(chǎn)業(yè)化也被列為“山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)示范項(xiàng)目；而較新消息2014年3月”工商總局商標(biāo)局已將“蘭州百合”說(shuō)明商標(biāo)認(rèn)定為國(guó)家。“蘭州百合”的確認(rèn)，象征著該品牌的檔次再次得到提高，為進(jìn)一步做大做強(qiáng)蘭州百合產(chǎn)業(yè)提供了有力扶持。）、湖南隆回、江西永豐（龍牙百合）為全國(guó)四大百合產(chǎn)地。