分子冰淇淋加盟品牌介紹：

萊貝分子冰淇淋，特為所有熱愛冰淇淋的人而制。

加拿大籍Dr.Martin Chen，是一個(gè)童心未泯的食品專業(yè)碩士，曾在新西蘭、加拿大攻讀食品專業(yè)，不斷努力于食品研究，尤其熱愛冰淇淋，求學(xué)時(shí)期就曾與世界冰淇淋研究的知名度教授Goff 一起工作，畢業(yè)后又進(jìn)入世界較好食品公司，從事各類高端冰淇淋的研制，在十幾年冰淇淋領(lǐng)域工作中，他見多了形形色色的冰淇淋，深知消費(fèi)者對傳統(tǒng)冰淇淋高脂高熱量的擔(dān)心，信心研制一款色香味營養(yǎng)健康俱全的冰淇淋，讓像他一樣熱愛冰淇淋的人可以隨心所欲地吃冰淇淋。

憑借多年的食品研制經(jīng)驗(yàn)和幾年的致力，他終于在實(shí)驗(yàn)室里成功研制出合意的分子冰淇淋，在參加發(fā)記餐飲集團(tuán)后，他結(jié)合發(fā)記餐飲集團(tuán)將此研究成績和在海外流行的分子雪糕產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合，引入亞洲，目前發(fā)記已著手在國家內(nèi)地、新加坡等地區(qū)拓展分子冰淇淋項(xiàng)目，并依據(jù)亞洲人的喜好，一直進(jìn)行品嘗的改進(jìn)和更新。

萊貝分子冰淇淋的制作場地，就是一個(gè)開放的實(shí)驗(yàn)室，而萊貝分子冰淇淋的制作過程，就好像一場高科技實(shí)驗(yàn)。為了留念萊貝分子冰淇淋的研制，他將研制流程直接復(fù)制到制作人員身上，所以在萊貝分子冰淇淋的制作過程中，制作人員需穿上特殊的工作制服，操作好像實(shí)驗(yàn)機(jī)器普通的冰淇淋攪拌器，完整再現(xiàn)萊貝分子冰淇淋的研制場景。

“萊貝(Lab Club)分子冰淇淋加盟品牌”由香港中泰集團(tuán)控股加盟, 經(jīng)發(fā)記()餐飲進(jìn)行管理，總加盟規(guī)模達(dá)3億元人民幣。

香港中泰集團(tuán)擁有“ELL名品薈、LOHAS CITY化妝品、Fay’s Sweez、萊貝分子冰淇淋”為代表的四大品牌，圍繞著吃、穿、用等多方面展開規(guī)劃，豐富了人類的物質(zhì)及精神生活的同時(shí)，也讓公司成為一家綜合多元化進(jìn)步的企業(yè)，區(qū)別在法國、意大利、西班牙、、等地設(shè)有多家分公司。

萊貝分子冰淇淋先進(jìn)技術(shù)源自加拿大，由首席產(chǎn)品官Dr. Martin Chen率領(lǐng)他的研發(fā)隊(duì)伍為亞洲的消費(fèi)者帶來這一新概念冰淇淋產(chǎn)品。它的特殊制作工藝，即保留了傳統(tǒng)冰淇淋優(yōu)質(zhì)口感的，也防止了人工劑等的添加應(yīng)用，讓產(chǎn)品愈加、少脂、少熱量，更能契合現(xiàn)代人熱衷的健康飲食新趨勢!

隨著分子料理逐步進(jìn)入亞洲消費(fèi)者的視野里，萊貝也開始著手在新加坡、等地開設(shè)多家新概念主題體驗(yàn)店。萊貝分子冰淇淋擁有國際先進(jìn)的研發(fā)制作技術(shù)和優(yōu)異的專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍，萊貝分子冰淇淋制作中產(chǎn)生的激烈視覺沖擊效果融合獨(dú)一無二上佳的口感必將掀起一股冰淇淋消費(fèi)新狂潮。

分子冰淇淋起源于歐美，目前在美國、加拿大、澳大利亞等國已蔚然成風(fēng)。萊貝分子冰淇淋技術(shù)來源于加拿大，首席產(chǎn)品官 Chen率領(lǐng)它的研發(fā)隊(duì)伍，為亞洲消費(fèi)者帶來這一新概念冰淇淋產(chǎn)品。它的特殊制作工藝，保留了傳統(tǒng)冰淇淋口感的同時(shí)，也防止和減少了人工添加劑的應(yīng)用，使之愈加，少脂，少熱量，契合了現(xiàn)代健康飲食的新趨勢。

萊貝分子冰淇是由發(fā)記餐飲()有限公司引入國內(nèi)，發(fā)記的母公司尚都加盟管理有限公司是由香港中泰集團(tuán)控股，總加盟規(guī)模達(dá)3億元人民幣。旗下?lián)碛邪l(fā)記餐飲()有限公司、都蒙進(jìn)出品()有限公司，并區(qū)別在法國、意大利、西班牙、、等地設(shè)有多家分公司。

公司以ELL名品薈、LOHAS CITY化妝品、香港發(fā)計(jì)甜品、萊貝分子冰淇淋為代表的四大品牌，圍繞著吃、穿、用等方面展開規(guī)劃，豐富了人類的物質(zhì)及精神生活的同時(shí)，讓公司成為了一家往多元化方向進(jìn)步的企業(yè)。

　　萊貝分子冰淇淋技術(shù)優(yōu)勢：

　　“LAB CLUB萊貝分子冰淇淋”產(chǎn)品技術(shù)

　　LAB CLUB萊貝分子冰淇淋”技術(shù)直接源于加拿大，其專業(yè)隊(duì)伍常年從事亞洲人品嘗的產(chǎn)品研發(fā)，特殊的制作工藝?yán)?196°C液氮使進(jìn)口牛奶和巧克力、水果、堅(jiān)果、糕點(diǎn)等新鮮食材在攪拌均勻過程中被迅速降溫固化，使水分子來不迭移動(dòng)便已構(gòu)成分布均勻且極細(xì)小的冰晶，去除了冰淇淋自身的冰渣感，像這種把食物的分子結(jié)構(gòu)重組的制作工藝，即保留了傳統(tǒng)冰淇淋的口感，也防止了人工添加劑的應(yīng)用，使之愈加，少脂，少熱量，契合了現(xiàn)代健康飲食的新趨勢。“LAB CLUB分子冰淇淋”產(chǎn)品技術(shù)特點(diǎn)

　　ü讓冰淇淋擁有更細(xì)膩綿密的口感：

　　采納液態(tài)氮低溫195.8℃快速冷凍，能很快度過冰晶生成帶從而減少冰晶的構(gòu)成，產(chǎn)生口感較為綿密的優(yōu)質(zhì)冰淇淋。

　　ü不添加穩(wěn)定劑可讓冰淇淋保鮮持久：

　　液態(tài)氮，因其氣化后是惰性的氮?dú)?，可以起到與空氣隔絕的作用，可讓主料是乳品的冰淇淋不受雜菌損壞原料質(zhì)量，產(chǎn)品更新鮮，延長產(chǎn)品的貨架期。

　　ü冰淇淋外觀更佳：

　　液氮的超速凍可以快速凍結(jié)減少汁水流失，增加了裹醬的效率。用液氮浸漬法制成冰淇淋外表非常平整光滑，不會產(chǎn)生熔融、粘結(jié)和表面龜裂、脫落等現(xiàn)象。

　　萊貝分子冰淇淋加盟優(yōu)勢

　　1、來自總部的強(qiáng)大支持

　　2、品牌廣告支持。公司每年投入巨資進(jìn)行品牌塑造與傳播，建立企業(yè)完好形象，為您開辟業(yè)務(wù)打下堅(jiān)實(shí)品牌基礎(chǔ)。

　　3、區(qū)域維護(hù)，可一直衍生的代理體制，極大限度維護(hù)您的專屬利益。

　　4、提供選址、店面裝修設(shè)計(jì)、營業(yè)指導(dǎo)、銷售培訓(xùn)，讓您快速而專業(yè)的啟動(dòng)品牌之旅。

　　5、全國統(tǒng)一價(jià)格供貨，讓您直接與廠家掛鉤，免去中間商。

　　6、提供產(chǎn)品目錄、廣告材料以及推廣數(shù)據(jù)。

　　7、按期的年度經(jīng)營會議，聯(lián)合您的實(shí)際狀況，為您打造所屬的區(qū)域運(yùn)營與布局。每年度都有的新產(chǎn)品研究計(jì)劃于新品上市宣傳計(jì)劃，都將按期進(jìn)行強(qiáng)勢的統(tǒng)一的市場宣傳。