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烤鴨店招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

烤鴨店

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 烤鴨燒鵝

主營產(chǎn)品：

公司名稱：烤鴨店

成立年份：1999 門店總數(shù)：87家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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烤鴨店加盟條件

1、具備合法經(jīng)營資歷的境內(nèi)外法人或自然人。
2、對烤鴨店加盟特許經(jīng)營連鎖專賣體制有明確的認識，理解并認可烤鴨店品牌。
3、具有對本品牌的市場開發(fā)資金和周轉(zhuǎn)水平。
4、要有一間契合總部要求的專賣店，其裝修風(fēng)格也要契合總部的統(tǒng)一裝修要求，切不可擅自改動，弄成其他品牌的風(fēng)格。
5、承受公司統(tǒng)一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規(guī)范性條件。
6、有必定的文明涵養(yǎng)和較強的經(jīng)營管理水平而且認可“烤鴨店”經(jīng)營方針，品牌價值和運營模式。
7、具備必定的抗意識，對市場有根本的概念。

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北京十萬家餐飲管理有限公司是一家集餐飲品牌孵化，產(chǎn)品、設(shè)備研發(fā)，原材料深度加工，供應(yīng)鏈、物流配送，培訓(xùn)服務(wù)為一體的大型綜合餐飲孵化平臺。公司以發(fā)展餐飲行業(yè)小微創(chuàng)業(yè)項目為己任，為成就餐飲成功創(chuàng)業(yè)者而不斷進取。十萬家成立以來，以“務(wù)實、拼搏、創(chuàng)新、團結(jié)”四大精... 閱讀全文

烤鴨店公司介紹

烤鴨店加盟

烤鴨歷史悠久，起源于國家南北朝期間，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采納炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，遭到人類稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。明初年間，老百姓愛吃南京板鴨，皇帝也愛吃，聽說明太祖朱元璋就“日食烤鴨一只”。宮廷里的御廚們就想方設(shè)法研制鴨饌的新吃法來討好皇帝，于是也就研制出了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨這兩種。
隨著朱棣遷都北京后，也帶走了不少南京宮廷里烤鴨的高手。在嘉靖年間，烤鴨就從宮廷傳到了民間，老“廉價坊”烤鴨店就在菜市口米市胡同掛牌開業(yè)，這也是北京一家烤鴨店。而當時的稱號則叫“金陵片皮鴨”，就在老“廉價坊”的市幌上還特別標有一行小字：金陵烤鴨。叉燒烤鴨以“全聚德”為代表，而燜爐烤鴨則以“廉價坊”著名。金陵烤鴨是選用肥大的草鴨為原料，凈重要求在2.5公斤左右。[1]
在1864年，京城知名度很大的“全聚德”烤鴨店也掛牌開業(yè)，烤鴨技術(shù)又進步到了“掛爐”時代。它是用果木明火烤制并具備特殊的清香滋味，不只使烤鴨香飄萬里并且還使得“北京烤鴨”取代了“南京烤鴨”，“金陵片皮鴨”則能在港澳、深圳、廣州等南方幾個大城市的菜單上見到。

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