康寧餐具旗下知名產(chǎn)品康寧鍋的主要材質(zhì)為玻璃陶瓷,這種革新性的新材質(zhì)是在20世紀(jì)50年代中期由康寧公司的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)。玻璃陶瓷具有超乎想象的耐熱溫差特性及傳遞雷達(dá)波的能力,剛好是美國太空計劃中一種很理想的科技取材。玻璃陶瓷優(yōu)先次的科技應(yīng)用是作為洲際飛彈的頭錐,因為此種材質(zhì)能承受大氣中劇烈溫差變化。這項美國太空計劃后的直接副產(chǎn)品就是康寧鍋(Corningware),它的推出開啟了鍋具領(lǐng)域的新紀(jì)元。在美國,康寧鍋的品牌認(rèn)知度達(dá)98%,被譽(yù)為美國“喜愛的鍋具品牌”。
康寧鍋具有以下特點:1.材料特殊:采用高科技航空材料,很高耐熱達(dá)500℃,能承受超過400℃溫差。2.功能多樣:康寧鍋可用于明火加熱、可用于烤箱、也可變成儲藏盒放進(jìn)冰箱冷凍冷藏。3.健康安全:鍋內(nèi)鍋外非常光滑,不易藏污納垢,不會殘留食物余味。易清洗,不褪色,安全衛(wèi)生,健康美觀。4.使用便捷:康寧鍋具有“一鍋到底”的特性,從烹飪,到上桌,再冷藏、重新加熱、送入洗碗機(jī),即使溫度發(fā)生極端變化,康寧鍋也不會因此而變形破裂。
1983年,在康寧鍋基礎(chǔ)之上,康寧餐具推出了晶彩透明鍋。它是全世界優(yōu)先個透明鍋,其看得見的烹飪方式,為廚房帶來了賞心悅目的視覺享受。晶彩透明鍋是由一種不怕冷熱溫差的玻璃陶瓷材質(zhì)所鑄造,其物理特性可達(dá)攝氏500℃的耐熱溫差,不會因熱脹冷縮而破裂,即使在不小心造成的空燒狀態(tài)也不易破裂。