康巴牛肉湯餐飲有限公司主打品牌,“康巴牛肉湯會(huì)館”是大連當(dāng)?shù)卦缃?jīng)營(yíng)牛肉湯的商家之一,距今已有六十年的經(jīng)營(yíng)歷史了??蛋徒?jīng)過(guò)多年的實(shí)踐,將“康巴牛肉湯”的傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代人的健康飲食方針相聯(lián)合,突破了“大連牛肉湯一走出家門就變味”的進(jìn)步瓶頸。
牛肉湯高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、低糖、低脂肪、低膽固醇,具備春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨(dú)到結(jié)果,養(yǎng)生作用非常明顯??蛋团H鉁詢?yōu)質(zhì)黃牛為原料,選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按必定的比例經(jīng)聯(lián)合傳統(tǒng)工藝久經(jīng)熬制而成,保留牛肉、牛骨本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加上配料包括的十幾種藥材,常喝此湯可強(qiáng)體壯骨祛病延年??蛋团H鉁珳?、味足醇厚、醇鮮可口,喝多不上火,嗓不干,再配以黃犇記其他特色全牛菜品,令人百吃不厭。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用,配合日照特色大餅一起食用,更是令人耐人尋味,遭到群眾消費(fèi)者及食客的厚愛(ài)。
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以湯味醇厚,具備豐富營(yíng)養(yǎng)且滋補(bǔ)養(yǎng)身的牛肉湯,現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中可謂是老少皆宜,市場(chǎng)消費(fèi)人群可謂是非常突出。據(jù)有關(guān)研究講演顯示,冬末春初,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。牛肉湯往往是供不應(yīng)求,市場(chǎng)可觀可見(jiàn)如此。