隨著白酒領(lǐng)域的進(jìn)步,近幾年來,賴茅酒不斷保持景氣的進(jìn)步,賴茅酒將來的到底會朝著有什么方向進(jìn)步呢?
依據(jù)去年的賴茅酒的總銷量來看,國內(nèi)賴茅酒繼續(xù)保持剛性需要,領(lǐng)域增長力繼續(xù)強(qiáng)勁。對此,有研究機(jī)構(gòu)分析稱將來幾年,賴茅酒還將迎來一波進(jìn)步。尤其是人類對高端白酒需要的增多以及對健康型消費(fèi)追求的增大,將刺激賴茅酒的消費(fèi),甚至是整個醬香型酒的消費(fèi)。
“十二五”布局對貴州茅臺鎮(zhèn)酒有了新的規(guī)劃,不只支持白酒企業(yè)收購、并購、充足等形式實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合,以此來提升醬香型酒產(chǎn)業(yè)集中度和企業(yè)的競爭力,更大力推進(jìn)釀酒產(chǎn)業(yè)集群建立。另一方面,也推進(jìn)釀酒企業(yè)的進(jìn)入資本市場,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)格局
因此,進(jìn)入2012年,白酒領(lǐng)域在“十二五”布局的引路下,將抓住機(jī)遇,在將來的進(jìn)步中,白酒企業(yè)或?qū)⒃诋a(chǎn)品、市場等方面取得長足的發(fā)展,獲得更大的進(jìn)步。
貴州賴茅酒廠也要隨時做好預(yù)備,調(diào)整戰(zhàn)略,及時順應(yīng)市場的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
近年來,隨著白酒領(lǐng)域的進(jìn)步,傳統(tǒng)白酒的文明價值得到充分展示,由此也拉動了白酒品牌價值的一直攀升。諸多人在討論,國家高端白酒是否躋身輕奢品行列?其實(shí),這給傳統(tǒng)白酒如何進(jìn)一步釋放文明價值提出了新的問題。
貴州賴茅酒集團(tuán)以為,這個問題的答案就在國家白酒的歷史文明當(dāng)中。當(dāng)然,像正宗賴茅酒文明不應(yīng)該是唯美的空談,而應(yīng)該是融入了中華民族悠久的歷史、國學(xué)哲理、地域民俗、情感愿望的綜合文明形狀。從生產(chǎn)工藝的角度來看,貴州賴茅酒完全有理由登上世界酒類品牌之巔,關(guān)鍵是茅臺酒廠如何去傳承、創(chuàng)建和詮釋,將生產(chǎn)工藝中的文明價值提煉出來,并表示為品牌的獨(dú)一無二魅力,后來作用于市場。
雖然白酒產(chǎn)品存在著香型、風(fēng)味上的不同,且遭到產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的影響,但主體生產(chǎn)工藝和原理是相似的。茅臺鎮(zhèn)賴茅酒工藝的確大同小異,但在“小異”中卻蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)涵,釀造、環(huán)境等過程中的每一個輕微不同,必然是經(jīng)過歷史的長期積淀,由幾代人去嘗試、比較、選擇而后來保留下來的,有它的正當(dāng)性和偶然性,并由此構(gòu)成了賴茅酒風(fēng)味的千差萬別,帶給消費(fèi)者豐富的感官體驗(yàn),或綿甜、或濃郁、或幽雅、或醇厚、或爽凈、或甘冽、或柔和,由此引申出異彩紛呈的賴茅文明表示和品牌訴求。
正宗貴州賴茅酒的神奇魅力正在于此。換言之,這應(yīng)成為支撐賴茅文明復(fù)興崛起的有力基石。希望茅臺鎮(zhèn)賴茅酒廠及企業(yè)在塑造品牌時,能夠越來越多地從賴茅酒傳統(tǒng)工藝和技術(shù)的傳承中挖掘品牌內(nèi)涵,充分利用好老祖宗留給咱們的文明遺產(chǎn)。
其實(shí),從生產(chǎn)工藝中挖掘文明價值,還能充分表示高端懷橋賴茅酒的稀缺性。消費(fèi)者可以對貴州懷橋酒廠釀造過程的深化了解,真正意識到手中的這一瓶酒是經(jīng)過精雕細(xì)琢,優(yōu)中選優(yōu)而得來的。
茅臺鎮(zhèn)賴茅文明復(fù)興是歷史的必然,由于它是歷史的沉淀。隨著中華民族的崛起,賴茅文明必將盛行于世界。而咱們作為從業(yè)者,作為對生產(chǎn)技術(shù)有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和領(lǐng)會的人,有責(zé)任也有必要去發(fā)現(xiàn)賴茅酒工藝中的文明價值,為這個事業(yè)盡本人的一份綿薄之力。
貴州茅臺鎮(zhèn)采天地之精華,集人文之聰慧,享山水之靈氣,自古來以釀酒而出名于世,國酒茅臺。玉液之冠享譽(yù)全世界。今天的茅臺鎮(zhèn)因國酒茅臺而被譽(yù)為“國家優(yōu)先酒都”。茅臺鎮(zhèn)500家酒類企業(yè)中,A級企業(yè)只有一家,貴州茅臺酒廠,B級企業(yè)只有5家,貴州中心釀酒集團(tuán)是其中之一。
貴州賴茅酒集團(tuán)股份有限公司就座落在這里,本公司與貴州中心釀酒集團(tuán)經(jīng)過多年的奮斗,進(jìn)步成年產(chǎn)銷水平6000多噸的釀酒企業(yè),同享得天獨(dú)厚一塊熱土,釀酒所需的山、水、土壤和窖池里的氣溫,礦物質(zhì),微生物完全雷同,這就為“隆裕酒號”賴茅酒,茅臺酒奠定了堅(jiān)實(shí)的、難以復(fù)制的物質(zhì)基礎(chǔ)?!奥≡>铺枴辟嚸┚剖菄?yán)格依照茅臺酒的生產(chǎn)工藝,自有工藝,原料精釀而成。
公元1876年,于仁懷縣茅臺村“隆裕燒坊”成立
公元1915年,茅臺酒獲得“巴拿馬萬國展覽會”金獎
公元1935年,紅軍長征途中把“賴茅酒”作為祝捷酒
公元1941年,國家遠(yuǎn)征軍把“賴茅酒”作為隨軍專用酒
公元1944年,前蘇聯(lián)政府把“賴茅酒”作為外交禮賓酒
公元1949年10月1日,“賴茅酒”作為“開國優(yōu)先宴慶典酒”
新國家成立后,貴州賴茅酒酒廠被收為國有,成立“貴州茅臺酒廠”其產(chǎn)品“貴州茅臺酒”被譽(yù)為“國酒”,從此,“貴州茅臺酒”享譽(yù)海內(nèi)外。
“賴茅”獲此殊榮,是茅臺酒稱為國酒的開端。至此“賴茅酒”為國酒茅臺將來的輝煌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。悠悠赤水,匯集眾多靈泉秀水,千百年來不斷浸潤著古鎮(zhèn)茅臺,在這溢滿酒香,遍布紫紅土壤的熱土上,眾所周知,香滿天下的貴州茅臺酒,“賴茅”是其前身之一也。貴州賴茅酒集團(tuán)股份有限公司與貴州中心釀酒集團(tuán)共同多年窖藏而成的賴茅酒,傳承并巨大了傳統(tǒng)賴茅酒的醬香本質(zhì),具備酒體飽滿,醇和細(xì)膩,味長優(yōu)雅,空懷留香,風(fēng)格獨(dú)一無二,堪稱酒中珍品。
“賴茅酒”的質(zhì)量,酒類傳奇神奇的酒文明,投放市場的突出潛力,酒類領(lǐng)域的成功與輝煌,貴州賴茅酒集團(tuán)股份有限公司愿與酒類同仁一起來締造和分享。