湖北小胡鴨食品有限責(zé)任公司是一家從事水禽類產(chǎn)品深加工的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)??偛课挥跉v史文明名城——湖北荊州。公司初 創(chuàng)業(yè)于1996年,2006年注冊(cè)成立公司?,F(xiàn)有占地41500平方米,建筑面積22000多平方米,固定資產(chǎn)3800萬元。2013年“小胡鴨”商標(biāo)被同意為“國家商標(biāo)”。2015年企業(yè)被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)。公司產(chǎn)品有香辣、香酥、五香三大系列約70多個(gè)種類。連鎖經(jīng)營專賣店200多家,網(wǎng)點(diǎn)遍布荊楚大地及安徽、深圳等地,網(wǎng)絡(luò)營銷覆蓋全省及北京、上海、深圳、廣州、西安等全國大中城市。
產(chǎn)品主要原物料為江漢平原湖區(qū)散養(yǎng)荊江老土鴨,全部原料經(jīng)過嚴(yán)格的檢測檢疫,采納機(jī)械化生產(chǎn),配以傳統(tǒng)鹵制工藝,融現(xiàn)代殺菌工藝技術(shù),輔以多種名貴調(diào)料精制而成?!靶『啞逼放葡盗挟a(chǎn)品具備香醇、鮮美、香脆、不油膩的特點(diǎn),譽(yù)為有“荊楚一絕”,其特色如下:
l選料獨(dú)一無二。小胡鴨產(chǎn)品全部精選江漢平原水鄉(xiāng)特有的本地良種蛋鴨—荊江鴨(經(jīng)飼養(yǎng)一年半以上的老鴨,飼養(yǎng)周期長,肌間脂肪豐富,加工出來的產(chǎn)品滋味醇香)作為主要物料。
l調(diào)料獨(dú)一無二。采納300多年制作油燙鴨的宮廷秘方制作,輔以多種配料精制而成。
l工藝獨(dú)一無二。遵循秘方上傳統(tǒng)古法鹵制工藝融現(xiàn)代生物酶技術(shù),精心加工而成。
公司一向注重產(chǎn)質(zhì)量量和品牌樹立,始終堅(jiān)持“保險(xiǎn)、品質(zhì)、服務(wù)、創(chuàng)建、進(jìn)步”的企業(yè)方針,先后樹立健全了標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量和品質(zhì)管理體制,企業(yè)已了ISO22000食品保險(xiǎn)管理體制認(rèn)證。公司將一直完善和進(jìn)步“公司+基地+專業(yè)戶”的經(jīng)營模式,為進(jìn)步農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,繁榮城鄉(xiāng)市場,豐富人民生活做奉獻(xiàn)。