1、初步了解

　　投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等形式向總部專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)征詢相干合作事項(xiàng)，索取相干數(shù)據(jù)。

　　2、實(shí)地調(diào)查

　　到吉爺烘雞總部實(shí)地調(diào)查，了解公司的實(shí)力和連鎖店的經(jīng)營(yíng)情況，確定加盟意向。

　　3、填寫(xiě)申請(qǐng)

　　確定好了加盟意向，就需求盡快的向總部提出加盟申請(qǐng)，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表。

　　4、簽署合同

　　加盟商需求與總部簽署加盟合同，交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用后，總部會(huì)將品牌的經(jīng)營(yíng)授權(quán)給加盟商。

　　5、幫助選址

　　針對(duì)品牌性質(zhì)，尋找適宜的店鋪，契合公司對(duì)選址的要求。

　　6、部署施工

　　總部會(huì)為加盟店設(shè)計(jì)契合品牌形象的裝修方案，加盟商只要依照?qǐng)D紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗(yàn)收審核。

　　7、總部培訓(xùn)

　　加盟商依照總部提供統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案進(jìn)行店面裝修，提早一周時(shí)間通知總部發(fā)貨。

　　8、開(kāi)業(yè)計(jì)劃

　　專(zhuān)賣(mài)店的建立工作完成后，加盟商就需求籌備專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)業(yè)活動(dòng)了，做好開(kāi)業(yè)預(yù)備了。

　　9、正式開(kāi)業(yè)

　　選擇吉日開(kāi)業(yè)，正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)加盟店。

     同一緯度（北京）餐飲管理有限公司吉爺烘雞相傳公元1728年，歷史上只烘雞誕生，祖師爺名為吉夢(mèng)鱧。后經(jīng)十多年一直改進(jìn)，終于在乾隆年間開(kāi)宗立派，得“雞神”盛名，供給三品以上王公貴胄，可謂雞中輕奢品。其制造烘雞奇香無(wú)比，曾在夜間驚醒圣駕，乾隆爺聞香失眠，就此下令不得夜里烘制。
　　慢煨果木烘，神雞方始成
　　吉夢(mèng)鱧做雞，入數(shù)十種草本秘料，微火慢煨五、六時(shí)辰，撈出控干，放入制造馕坑內(nèi)用梨木、柏葉、果殼、茶葉，并在坑壁加少許沉香烘制而成，三次熄火、三次火烘，讓熱氣由內(nèi)向外滲出。經(jīng)過(guò)三溫三熱六道工序，“烘雞”即成，肉香而嫩，無(wú)渣骨酥、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)，乾隆賜名“宮廷神雞”。
　　古方險(xiǎn)失傳，巴馬結(jié)宿緣
　　清朝滅亡后“烘雞”傳人因戰(zhàn)亂顛沛流離，后孤身一人流落廣西巴馬，在那里收養(yǎng)了一位淳樸敦厚的孤兒，兩人相依為命，后來(lái)便將一生“烘雞”絕學(xué)傳給養(yǎng)子，而這個(gè)人就是如今的吉爺“阿吉”。
　　師傅去世，阿吉一念成執(zhí)，就以山林為伴。村民思其“烘雞”美味，便攜雞上山登門(mén)請(qǐng)阿吉代烹，每求必應(yīng)。經(jīng)年累月，阿吉不辭辛苦為大家烘雞，逐步聲望斐然，大家便以“吉爺”尊稱。到了晚年，村民恐吉爺不堪重負(fù)，特商定只有嚴(yán)重節(jié)日或婚宴才可請(qǐng)阿吉老人獻(xiàn)藝，從此村里就流傳一句話“寧愿丟牛一頭，不舍烘雞一口“的說(shuō)法。
　　為淬世紀(jì)香，海納眾家長(zhǎng)
　　2015年初在廣西巴馬巧遇吉爺，正式得到吉爺親授，險(xiǎn)遭失傳的宮廷制造烘雞2015年底開(kāi)始進(jìn)入美食江湖，在立本構(gòu)思之初，邀集了多位烹飪技師歷經(jīng)一年，聯(lián)合宮廷秘笈糅合千年飲食文明，尋覓法國(guó)、意大利、德國(guó)美食工藝，引進(jìn)全球每絲香氣加進(jìn)其中，完成了絕密烘雞秘方研制，中庸又不失特色，擬定了兩款風(fēng)格鮮明的品嘗：香的帶勁，辣的風(fēng)騷。“未見(jiàn)真品，只聞其香”即“口水橫流，垂涎不止”！