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靖江蟹黃湯包招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

靖江蟹黃湯包

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 湯包

主營產(chǎn)品：

公司名稱：靖江蟹黃湯包

成立年份：2006 門店總數(shù)：130家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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靖江蟹黃湯包加盟費

靖江蟹黃湯包加盟費以及投資金額大概為：10~20萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
靖江蟹黃湯包投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開靖江蟹黃湯包店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家靖江蟹黃湯包加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的靖江蟹黃湯包加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)靖江蟹黃湯包店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家靖江蟹黃湯包加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

靖江蟹黃湯包加盟費資訊

靖江蟹黃湯包公司介紹

　　靖江蟹黃湯包是江蘇靖江特色傳統(tǒng)名點之一，主要制作食材有豬蹄膀的厚皮、蟹黃、雞湯、精白面粉等。該食品主要采納蒸制的烹飪工藝制作而成。

　　蟹黃湯包至今已有近二百年的歷史。隨著制作工藝和自有工藝的一直改良，蟹黃湯包以其皮薄如紙，吹彈即破，滋味鮮美、健身美容，深受大江南北美食家的喜歡。明、清期間已經(jīng)享有盛譽。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，制作"絕"、形狀"美"、吃法"奇"。

　　蟹黃湯包的制作原料非?？季浚W為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，制作工藝精妙絕倫。曾有外國朋友嘗了靖江湯包后贊譽"靖江湯包-國家神奇的包子!"。電視臺致富經(jīng)欄目也曾多次介紹了"靖江湯包"。靖江湯包皮薄、餡汁特多,有著獨一無二的個性，豈但制作絕，并且吃法奇。靖江湯包的湯是包在皮里面的，制作工序較繁，有三十幾道之多。不只尋常百姓家不能制作，就是普通點心師也不能制作，必需有專業(yè)湯包師才能完成。

　　靖江的湯包湯是包在里面的。制作起來工序有十幾道之多。首先是取豬蹄膀的厚皮，切細，文火煨一夜，至豬皮完全溶入湯中，再冷卻成為透明果凍普通的膠狀物。選用鮮活而硬實的大蟹，取其蟹黃和剁碎的豬腿心肉，熬好的雞汁、姜丁、蒜末一起放入豬皮熬成的膠凍內(nèi)拌勻。待它在湯包里蒸熟之后，那脂膏濃厚的膠凍便溶為湯汁了。湯包的皮也是一點馬虎不得，必需用上等的精白面粉，揉、捏上勁之后，辮成一片片極薄絕圓的面皮，這比不得普通做饅頭，它要求厚薄十分均勻，濕燥軟硬恰到益處，由于只需有一點此厚彼薄，那一定是湯包漏汁破皮之處。

　　至于后一道工序--包湯包。更需有熟練操作技術(shù)的教師傅才能勝任。每一動作無不如"隨風(fēng)潛入夜，潤物細無聲"那樣的輕、柔、均勻。唯有這樣，才能提升/增加那一只只湯包蒸熟之后，直至送入口中，能完好無損。

　　蒸熟的湯包雪白晶瑩，上面的折皺細巧均勻，整個兒恰如一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的玉菊，加之皮薄如紙，幾近透明，稍一動彈，便可看見里面的湯汁在悄悄晃動，使人感覺到一種吹之即破的柔嫩。別說吃了，光是看，就是一種美的享用

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