關(guān)于雞鳴湯包的歷史,昨天揚(yáng)子晚報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)向雞鳴湯包的傳人居銀根的后人進(jìn)行了求證。
本來,雞鳴湯包始于1958年,當(dāng)時(shí)是在老市長(zhǎng)彭沖的提議之下,鼓樓廣場(chǎng)陸續(xù)創(chuàng)辦了雞鳴酒家、鼓樓食品商店、曙光電影院等一批改善百姓生活的商業(yè)設(shè)備。其中,雞鳴湯包由蘇州名師居銀根師傅來制作,是在原蘇式湯包的基礎(chǔ)上,運(yùn)用發(fā)面工藝,選用上等豬肉,研制出甜中帶咸、咸中帶鮮的雞鳴湯包。
有老食客回憶說,那時(shí)候雞鳴酒家與大三元、老廣東、馬祥興等一批老品牌齊名,是家喻戶曉的南京名點(diǎn)。為吃雞鳴湯包排1-2小時(shí)的隊(duì)是常事。到2001年,配合市政樹立,鼓樓食品大樓被拆掉,雞鳴湯包也就此消失,成為諸多老南京人懷念的滋味。
記者了解到,盡管這家餐館開在標(biāo)記建筑里,但湯包也依舊延續(xù)平價(jià)風(fēng)格,15元/籠。
是很老的一家店了。記得優(yōu)先次吃雞鳴湯包,還是99年剛上大學(xué)那會(huì),鼓樓的天橋都沒有拆,紫峰也沒有建,雞鳴酒家還在鼓樓百貨商店附近…… 后來也不曉得這家好吃的湯包在哪里了,認(rèn)為拆將就倒掉了呢。還是聽微薄上的朋友說起,才知道還是繼續(xù)營業(yè)的,于是就去了太平專賣店。 探店探了兩次。優(yōu)先次是下午3點(diǎn)半,興沖沖地趕曾經(jīng),結(jié)果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)打烊了,門口一張紙上寫著"下午兩點(diǎn)關(guān)門"。于是只好隔了幾天再來吃,這次倒是吃到了,但是中午快一點(diǎn)的時(shí)候到,還是門庭若市啊……生意實(shí)在太好了!還是和人拼桌的!
特色服務(wù):是老品牌,可以刷卡,有送餐,有泊車位,提供在線菜單,有下午茶,提供早餐,有wifi。
南京雞鳴湯包加盟費(fèi)以及投資金額大概為:1~5萬,具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異,詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
南京雞鳴湯包投資費(fèi)用分析:
店面租金:店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開南京雞鳴湯包店人必備的,一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
設(shè)備費(fèi):開一家南京雞鳴湯包加盟店,不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
裝修費(fèi):不同城市、不同類型的店鋪所需要的南京雞鳴湯包加盟店裝修費(fèi)都是不同的,裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象,越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
水電雜費(fèi):水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本,根據(jù)南京雞鳴湯包店鋪面積大小和客流量的差異,每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
人員工資:開店既然需要招募員工,那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
開業(yè)廣告費(fèi):一家南京雞鳴湯包加盟店的開張,宣傳是必須要做的,所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。
加盟流程:
1、咨詢了解南京雞鳴湯包品牌
通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式,了解您關(guān)心的問題,公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
2、實(shí)地考察南京雞鳴湯包品牌
潛在加盟商前往南京雞鳴湯包總部進(jìn)行實(shí)地考察,與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
3、加盟申請(qǐng)南京雞鳴湯包品牌
加盟商如果對(duì)南京雞鳴湯包品牌無異議,便可以填寫《加盟申請(qǐng)書》。
4、簽署加盟合同
確定加盟合作意向后,提供合法性證明材料,簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
5、確定南京雞鳴湯包加盟店址
確定店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、南京雞鳴湯包店鋪裝修
由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量,并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì),加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
7、系列培訓(xùn)
總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn),保證加盟商掌握開店的核心技能。
8、南京雞鳴湯包加盟店開業(yè)籌備
開始籌備營業(yè),辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
9、南京雞鳴湯包加盟店正式開業(yè)
按照開業(yè)計(jì)劃,進(jìn)行開業(yè)前檢查,舉行開業(yè)典禮,正式開門迎客。
南京雞鳴湯包 加盟優(yōu)勢(shì)快捷留言
1、品牌護(hù)航,品牌格局時(shí)代,有人氣才有財(cái)氣
擁有統(tǒng)一的店面形象以及裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格,推進(jìn)終端視覺風(fēng)格統(tǒng)一化建立,給消費(fèi)者帶來規(guī)范的認(rèn)知,使其產(chǎn)生消費(fèi)決心。奉行品牌制勝法則,努力于品牌文明建立與完善,成功推出品牌文明系統(tǒng)、品牌戰(zhàn)略布局等系統(tǒng)性品牌建立。
2、國際規(guī)格產(chǎn)品檢驗(yàn)與審核,有質(zhì)量才有扶持
對(duì)于材料,本店對(duì)店內(nèi)所零售產(chǎn)品材料有著嚴(yán)格管控與要求,材料均與業(yè)內(nèi)知名廠商,企業(yè)對(duì)店內(nèi)技術(shù)人員的操作要求也有嚴(yán)格的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)標(biāo),提升/增加了零售到客人口中每一款產(chǎn)品的品質(zhì),確保每一道產(chǎn)品都是健康。
3、五大傳播渠道,品牌傳播
利用各種媒體渠道,全面提高品牌名氣、品牌影響力!網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)刊、雜志、領(lǐng)域展會(huì)五大傳播渠道,品牌傳播,助力合作商
4、靈活合作機(jī)制及項(xiàng)目選擇,凈化合作
嚴(yán)格的商圈維護(hù)政策、退出機(jī)制,讓每一位加盟者無后顧之憂,安心奔錢程.
5、系統(tǒng)培訓(xùn)方案,無保留培訓(xùn)合作商
總部打造專業(yè)的培訓(xùn)中心,將復(fù)雜的營銷理論分解到日常細(xì)節(jié)上。用較短的時(shí)間成為經(jīng)營高手。
加盟條件
1、加盟南京雞鳴湯包的人一定是具有合法資格的法人,自然人或其他組織;
2、開南京雞鳴湯包加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
3、開南京雞鳴湯包加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
4、開南京雞鳴湯包店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
5、加盟南京雞鳴湯包店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
6、加盟南京雞鳴湯包店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系,較強(qiáng)的人際溝通,財(cái)務(wù)管理能力;
7、開南京雞鳴湯包店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
8、加盟南京雞鳴湯包店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營理念,服從總部管理,配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。